萨瓦林4寸菠菜粉蛋糕的做法
1.把低筋粉，菠菜粉，10克糖混合。
2.蛋黄放在碗里。
3.蛋白放在无水无油的打蛋盆里。
4.把橄榄油，蛋黄，牛奶，面粉放在一起拌匀。成蛋黄糊。
5.蛋白加入几滴柠檬汁撹打。
6.出现鱼眼泡加糖搅拌。
7.第二次加糖中高速搅拌。
8.感觉差不多时把剩下的糖全部倒入继续搅拌。
9.出现小尖尖蛋白打好。
10.蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
11.烤箱125℃热。模具用黄油抹匀，把蛋糕糊倒入模具中，进烤香125℃看60分钟。
12.出炉后倒扣在网架上，等3分钟。
13.脱膜成功。