《东菱K30A电子烤箱之高纤奶酪软欧-by机器烧爱铜锣喵》主料明细
酵头材料：高筋粉50g酵头材料：水60g酵头材料：酵母四分之一小匙主面团：高筋面粉200g主面团：全麦粉70g主面团：黑麦粉25g主面团：红糖35g主面团：可可粉5g主面团：蜂蜜15g主面团：盐3g主面团：酵母2.5g主面团：水167g主面团：黄油12g馅料食材：奶油奶酪100g馅料食材：菠萝120g馅料食材：糖15g表面装饰：瓜子适量表面装饰：西瓜子适量表面装饰：黑芝麻适量表面装饰：白芝麻适量
《东菱K30A电子烤箱之高纤奶酪软欧-by机器烧爱铜锣喵》调料明细
《东菱K30A电子烤箱之高纤奶酪软欧-by机器烧爱铜锣喵》做法步骤
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第一步要先提前操作酵头和馅料的部分.将酵头的三种材料用勺子混合均匀即可，盖保鲜膜室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏发酵一夜。2
菠萝切成小块后加入糖，中火炒，刚开始会出很多汁水，炒到完全收干，果肉半透明即可。放入冰箱冷藏备用3
准备好主面团所需要的全部材料，将酵头直接倒入面包机中，放入主面团除黄油以外的所有材料。面包机揉面30分钟后加入软化室温的黄油，继续揉面20分钟4
揉面好之后放入盆中敷保鲜膜，放温暖处进行基础发酵，大约1小时至两倍大5
发酵之后排气揉圆分成四份，静置松弛30分钟6
准备芝麻瓜子等表面装饰物。7
面团擀开呈长方片状8
涂抹奶油奶酪（奶油奶酪提前室温软化）撒炒好的菠萝粒后慢慢卷起9
封口处捏紧10
之后面包表面喷水沾满瓜子等11
塑形好的面团放入烤箱中（不插电）再放一碗热水，闷着进行最后发酵，大约1小时至两倍大12
预热烤箱190度烤制22分钟