《黄油牛角包》主料明细
高筋面粉温水酵母鸡蛋黄油
《黄油牛角包》调料明细
白糖
《黄油牛角包》做法步骤
1
做面团的方法参照我之前的pizza菜谱,增加一点，在和面的时候加入一个鸡蛋哦。最终发酵成原2倍大。2
切一块黄油，放在保鲜膜中间，用擀面杖把它擀成长方薄片3
用擀面杖把面团擀成长方形状4
把黄油片放在面团片中间5
包住黄油，把面团片折叠起来，然后将其擀平，再折叠，擀平，如此重复4遍6
用刀把面团片切成如图的菱形小片7
在宽头边缘中间用刀切出1.5厘米口子，在中间放上一些榛子酱8
把刚刚切口后的两角向两边折一下，然后将宽头的一端向窄的一端卷去，再把两个角黏在一起。最后它们放到铺有油纸的烤盘上，在表面刷上全蛋液。放入200度烤箱10分钟，10分钟后拿出来，再刷一层蛋液，再烤5分钟。9
香喷喷出炉咯~10
咬一口，超级好吃啊，perfect!