《花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#》主料明细
高筋面粉300g水140g黄油30g酵母4g芝麻5g
《花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#》调料明细
白砂糖50g盐2g玉米油5g蜂蜜5g
《花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#》做法步骤
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除黄油蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》2
结束最后20分钟的和面，揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》3
直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可，用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕4
把面团倒出来排气整形，用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子5
排气完把面团搓长6
把搓长的面团分切割成10-12块小面团盖上保鲜膜醒发5-10分钟7
10分钟过后8
拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状9
然后从一边卷起来10
卷好，从正中间用刀子切开11
看，是不是像两朵小花呢12
准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油13
把全部擀好卷好切割好的小花朵一个一个放进去14
5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面，接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》二发是面团的1.5大小即可15
二发完毕，烤箱160℃25分钟16
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