《蛋黄纽扣小饼干#爱仕达寻找面点女王#》主料明细
黄油40g低粉100g蛋黄1个
《蛋黄纽扣小饼干#爱仕达寻找面点女王#》调料明细
糖粉40g盐1g泡打粉1g
《蛋黄纽扣小饼干#爱仕达寻找面点女王#》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐稍加搅拌后，用电动打蛋器打至体积膨大、颜色变浅。2
加入蛋黄，用电动打蛋器打至充分融合。3
低筋粉和泡打粉混合均匀后，分次筛入，用硅胶刮刀翻拌混合。4
最后一次加入低粉时，面团略干，此时可用手将面团成团。5
将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成约3mm的面片。用小圆模或大号裱花嘴口按压出圆形。6
用塑料刮板轻轻将小圆片移到不粘烤盘上。7
用小一圈的裱花嘴口在小圆片中间印一个浅点的圆圈印子，不要把圆片印断。8
用水果叉在圆形中间扎4个对称的孔。也可以用牙签来扎洞。9
放进预热好的烤箱，中层160烤12-15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。10
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圣诞糖霜饼干#爱仕达寻找面点女王#
《圣诞糖霜饼干#爱仕达寻找面点女王#》主料明细
低粉（饼干）200g糖粉（饼干）70g鸡蛋（饼干）30g黄油（饼干）100g奶粉（饼干）3g糖粉（糖霜）200g蛋清粉（糖霜）5g水（糖霜）适量
《圣诞糖霜饼干#爱仕达寻找面点女王#》调料明细
食用色素少量
《圣诞糖霜饼干#爱仕达寻找面点女王#》做法步骤
1
先来烤饼身，黄油软化切丁加入糖粉用打蛋器打发呈现略白的颜色，分次加入鸡蛋液搅匀，筛入低粉和奶粉拌匀2
倒在桌子上揉成光滑的面团，包上保鲜膜冰箱冷藏一小时3
取出后铺上保鲜膜用擀面杖擀成8毫米厚的平整的面片4
模具切成想要的形状5
180度预热烤箱后，烘烤15分钟左右至边缘上色即可。6
烤盘上记得铺上烘焙纸。出炉后晾凉备用。7
下面来准备糖霜:糖粉过筛后加入蛋清粉，水一点点加入，边加边搅拌。8
直到用勺子划一下出现的纹理在10秒左右摊平的状态时就可以了。9
将糖霜分成若干份，加入需要的不同颜色色素调色，圣诞节我们主题选用绿，红，白，黑色。10
将各种颜色的糖霜装入裱花袋，开口剪出2mm的小口11
在饼干上画出想要的图案:先要勾出轮廓线，再用糖霜填满内部，要一种颜色一种颜色的画。12
逐个画上第一层，常温晾干后再画第二层。13
再画第三层，每一层都要在上一层晾干的基础上完成。用于勾线的糖霜要再加一些糖粉调到稠一些再用。14
来张特写15
装饰起来吧【炼乳薄饼干】#爱仕达寻找面点女王#
《【炼乳薄饼干】#爱仕达寻找面点女王#》主料明细
低筋面粉80g黄油40g炼乳40g奶粉20g
《【炼乳薄饼干】#爱仕达寻找面点女王#》调料明细
《【炼乳薄饼干】#爱仕达寻找面点女王#》做法步骤
1
备好所需食材，黄油软化；2
加入奶粉和炼乳，用刮刀拌和均匀；3
筛入低筋面粉，拌和成面团；4
面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片，5
用模具刻出形状，整齐码放在铺好油纸的烤盘上；6
再用印花模具，将表面压出花形；烤箱温度165度，时间8分钟，预热后，放入烤盘即可。玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#
《玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#》主料明细
低筋面粉100g黄油100g熟鸡蛋黄2个
《玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#》调料明细
玉米淀粉100g糖粉60g盐1点点
《玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#》做法步骤
1
将100克黄油放入砂糖打发发白即可2
蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀。3
筛入混合好的低粉+玉米淀粉4
搅拌后揉成团8克的重量不用太大揉好后从中间轻轻用你的大拇指按压不用压的太重5
烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的这是刚出烤箱的样子6
然后装入买好的小盒子里就可以送人啦~可爱蛋黄小饼干
《可爱蛋黄小饼干》主料明细
普通面粉100克马铃薯淀粉或玉米淀粉100克熟蛋黄4个牛奶20克
《可爱蛋黄小饼干》调料明细
玉米油80克白糖50克
《可爱蛋黄小饼干》做法步骤
1
熟蛋黄用勺子碾碎，越细越好。煮的鸡蛋一定是要熟透喔不然会有硬心的。2
加面粉，淀粉，糖，油跟牛奶。3
混合均匀，用力揉捏成面团。4
揉成的面团放置一会就会有油脂渗出来变的比较光滑。5
用饼干模扣造型。因为面团比较松散所以不容易擀成大饼，可擀成饺子皮大小的小饼再用模子扣出造型。我垫了油纸喔，直接在面板上会比较沾。6
也可以做成小圆球或者玛格丽特，因为加了牛奶面团硬度不够所以做成玛格丽特花纹不是很明显。7
上下火180℃，烤箱提前预热，烤20--25分钟左右，试自己烤箱实际情况而定，烤至饼干表面微黄即可。8
小动物造型。9
小圆球跟玛格丽特。10
口感非常酥脆！芝麻蛋黄小饼干
1.黄油室温里软化之后，开始搅打，因为天气冷，我感觉打散即可。
2.放入白砂糖继续搅打黄油，注意打的时候，白糖容易飞溅哈。
3.直至黄油打到稍微蓬松，再一颗颗的加入蛋黄，每一颗蛋黄加入之后，都要把蛋黄和黄油打得完全融合。
4.这是完全打好时的状态。
5.放入约2g盐，稍微搅拌一下。
6.放入低粉，用橡皮刀翻拌或者切拌，直至拌匀成面团。
7.用手分割成较为均匀的小团，略压扁放在烤盘上。
8.表面撒上白芝麻，进预热好的烤箱180度烤20分钟即可。
纽扣椰蓉小饼干的图解制作
纽扣椰蓉小饼干怎么做好吃，纽扣椰蓉小饼干的详细做法
香甜可口----椰蓉纽扣小饼干
材料：无盐黄油100g、糖粉60g、椰蓉40g、低筋面粉120g
椰蓉纽扣小饼干的做法
1、准备好所需的食材
2、黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器打发至顺滑状态
3、将椰蓉和低筋面粉过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
4、将拌好的面团分成若干个小剂子，揉圆
5、取其中一个，用手轻轻按压平，用叉子在表面随意叉几下
6、按同样的方法做剩余挤子，做好后，依次放入垫好吸油纸的烤盘上
7、将烤盘放入190度提前预热好的烤箱中层烤12分钟
小贴士
1、小饼干入烤箱烤之前，尽量留大一些空隙，因为饼干经过高温加热后会变得更加蓬松，容易粘合在一起
2、烤箱的温度和时间，根据自家烤箱情况调整。
蜂蜜核桃蛋黄小饼干
《蜂蜜核桃蛋黄小饼干》主料明细
低粉150g蛋黄3个黄油80g核桃米20g
《蜂蜜核桃蛋黄小饼干》调料明细
蜂蜜50g白砂糖50g盐少许
《蜂蜜核桃蛋黄小饼干》做法步骤
1
室温融化加砂糖打发呈微白，再依3次加入蛋黄打匀。2
加蜂蜜拌匀，再将低粉过筛入盆，加核桃仁，上下左右拌成团。3
捏小面团烤盘内压扁，烤箱预热后150度放进去，15分钟就可以了，4
叮咚，好了。蛋黄小饼
《蛋黄小饼》主料明细
全蛋1只蛋黄2个低筋面粉70g黄油15g
《蛋黄小饼》调料明细
绵白糖40g
《蛋黄小饼》做法步骤
1
材料里一黄油没露脸。2
2个蛋黄一个全蛋十白糖。3
打发图。牙签不倒。(也可以坐50度热水打发。）4
拌入低粉，注意手法翻拌。5
黄油提前化开，放一勺蛋糊到黄油中拌匀再倒回蛋糊中拌匀。（忘了拍摄）6
装保鲜代，剪一小口，挤到铺油纸的烤盘上。感谢您的阅读，希望《蛋黄纽扣小饼干#爱仕达寻找面点女王#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！