《自制pocky--巧克力花生饼干棒》主料明细
黄油70g低筋面粉115g全蛋液15ml黑巧克力适量花生碎适量
《自制pocky--巧克力花生饼干棒》调料明细
糖粉40g
《自制pocky--巧克力花生饼干棒》做法步骤
1
黄油湿温软化，加入糖粉打发，打到发白蓬松的状态哦。2
蛋液分二次加入黄油中搅打均匀，注意要分次哦，不然有可能会造成水油分离。3
筛入低筋面粉，搅拌均匀。4
把面团均匀分成小块，每块8g。5
然后搓条，尽量每条一样长哦~排列好放入烤箱烤就行啦，上下160℃，15-18分钟，烤箱脾气不一样，要自己观察哈。6
出炉，放凉。同时抓一些巧克力豆，隔水融化。然后饼干棒棒包裹巧克力，再撒上花生碎，放在一旁，等巧克力凝固就可以装在盒子里啦。7
。关于裹巧克力的问题，我是用喝烧酒的那种小杯子的，饼干棒棒放进去再拿出来正好可以蘸到一半的位置。有更好的方法一起交流哈。HP299.Com教程推荐
燕麦花生饼干
《燕麦花生饼干》主料明细
低筋面粉100g鸡蛋带壳60g花生仁50g即食燕麦片50g
《燕麦花生饼干》调料明细
小苏打1g玉米油90g糖粉40g
《燕麦花生饼干》做法步骤
1
原料准备好2
花生仁进烤箱170烤8到10分钟取出3
切碎成小颗粒状4
将鸡蛋和糖粉放入玉米油中5
用电动打蛋器低速打2分钟左右6
在打好的液体中加入面粉7
加燕麦片8
加花生碎9
翻拌均匀10
用手取小块团成球状压扁放入烤盘11
烤箱预热好175度烤箱中层烤20分钟取出晾凉12
13
14
满口酥脆根本停不下来花生巧克力棒
《花生巧克力棒》主料明细
低粉（饼底材料）110g鸡蛋液（饼底材料）32g黄油（饼底材料）67g细砂糖（饼底材料）27g小苏打（饼底材料）一丢丢，也可不放黑巧克力120～130g花生15～30g
《花生巧克力棒》调料明细
《花生巧克力棒》做法步骤
1
黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大。（花生要提前烤好擀碎～）2
分2-3次加入鸡蛋液3
最后将低筋面粉和小苏打混合筛入，用刮刀拌均，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。4
将面团擀平，放入模具中轻轻压平，然后用叉子在上面扎一些小洞。5
将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右，表面稍微上色即可，取出放凉。6
饼底差不多凉到常温，将黑巧克力隔热水融化，然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。7
将花生碎均匀的撒上。8
再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上（图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。）9
然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦～抹茶花生饼干
《抹茶花生饼干》主料明细
面粉鸡蛋花生黄油
《抹茶花生饼干》调料明细
糖抹茶粉
《抹茶花生饼干》做法步骤
1
黄油隔水化开，加糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀。筛入面粉拌匀。2
花生炒香去皮，擀成绿豆大小的颗粒，拌入面团中。搓成长方形条状，裹保鲜膜放冰箱冷冻一小时。3
切成大约0.3㎝的厚片，烤箱预热，烤盘铺锡纸，摆好饼干。4
上下火，中层，烤20分钟即可。中途要勤观察，防止烤糊。因为抹茶颜色较重，不需要烤至金黄，只要微微变色变硬即可。5
……*^_^*……非常漂亮……花生饼干怎么做？花生饼干的10步做法
主料：中筋面粉(或低粉)花生碎1.5个鸡蛋60克花生酱100克黄油少许苏打粉50克白糖适量盐
操作步骤：
将黄油切小块放入一个干净的盆里，隔水软化。
分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。
再慢慢加入鸡蛋液，边加边不停搅拌均匀。
加入盐、中粉(或低粉，这样不容易岀筋)和苏打粉，揉匀(这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。)
再加入花生酱和花生碎。
揉成团。即成饼干材料。
将面团搓成条，再均匀的分割成小面团。
再揉成圆形。
放入预热好的烤箱里，中层，190度，15分钟左右。
放入抹了油的烤盘上，用叉子压一下。
小编推荐：盘点不能吃花生的人群
花生饼
《花生饼》主料明细
花生仁500g底筋粉500g鸡蛋5个沙糖180g
《花生饼》调料明细
花生油130g盐5g泡打粉3g
《花生饼》做法步骤
1
花花仁用中小火炒松后放凉去皮2
用瓶子压碎花生3
加入油、糖、盐、泡打粉、鸡蛋，筛入底筋粉搅拌均匀4
用电子称称好一个个20g的面团5
用饼模压成形，烤箱预热180度中下层烤30分钟6
30分钟后香酥的花生饼出炉啦Pocky手指饼干
《Pocky手指饼干》主料明细
鸡蛋一个低粉35g巧克力100g左右
《Pocky手指饼干》调料明细
细砂糖25g
《Pocky手指饼干》做法步骤
1
将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。2
蛋白先打出鱼眼泡，加入5g糖，继续打到变得比较浓稠，再加入5g糖，再打到出现明显纹路，继续加入5g糖，一直打到打蛋器提起出现不会倒的小尖角为止。3
蛋黄与10g糖混合打散。4
蛋白与蛋黄混合翻拌均匀。【不要画圈搅拌，要从底下往上翻】5
筛入35g低粉，翻拌均匀。【再次强调，不要画圈搅拌。】6
装入裱花袋，用小裱花嘴在烘焙纸上挤出细长条。没有裱花袋的，直接用保鲜袋也可以【但是不要是太容易形变的保鲜袋】，把面糊装入后从角上剪个小口子就行。7
烤箱预热190摄氏度，饼干烤6—8分钟，注意上色的程度差不多了就行了。8
巧克力隔水加热软化成巧克力浆【容器一定要干净，水不要弄到沸腾】，浇到饼干棒上。这个饼干的配方是脆性的，如果水沸腾了很容易因为水蒸汽导致软化断裂，取下来的时候不小心也容易碎。9
凝固后就可以取下来，包装下，会是充满心意的礼品！巧克力棒饼干
《巧克力棒饼干》主料明细
黄油70g鸡蛋1只黑巧克力80g低筋粉200g
《巧克力棒饼干》调料明细
糖粉50g可可粉30g
《巧克力棒饼干》做法步骤
1
黄油微波慢慢加热，每隔10秒拌一拌，或者室温软化，加入糖粉。2
还是要用打蛋器打一打的，不用打太久。3
加入蛋清继续打。。呃。。好奇怪的混乱打法是不是4
加蛋黄，搅拌5
加入低筋粉6
黑巧克力隔水加热，然后倒进面粉里7
加入可可粉8
光光面团，按照自己喜欢的薄厚切片，切棍棍都可以9
预热五分钟，170度烤20分钟～OK啦自制巧克力饼干
《自制巧克力饼干》主料明细
低筋粉半斤黄油110克黑巧克力豆多来点鸡蛋一整个
《自制巧克力饼干》调料明细
红糖50克泡打粉3、5克白糖半小勺香草精几滴盐一抠抠
《自制巧克力饼干》做法步骤
1
黄油，弄软点，不过最好别到化了的程度。我这照片上就稍微过了点了2
加入过筛的红糖3
加入白糖，香草精，打发4
鸡蛋打散5
分两次加入鸡蛋液，打发6
将面粉、泡打粉、盐混匀，加入，打匀。如果偏干稠……就上手揉吧！^O^7
加入巧克力豆。如果买不到现成的，就用整块的弄碎吧，别弄得太碎了就好8
180度烘烤10分钟。如果像趣多多那么大需要15分钟9
哈哈！作品出炉！感谢您的阅读，希望《自制pocky--巧克力花生饼干棒》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！