纸杯蛋糕(18小杯)的做法
1.无油无水盆2个,分离蛋清蛋黄
2.按配比称重,泡打粉直接放低粉了
3.和好蛋糊打发蛋白,烤箱150度预热10分钟
4.蛋白打发好,蛋黄糊和匀
5.蛋白1/3入蛋黄糊,和匀后将蛋黄糊直接倒入蛋白中再和匀,上下翻扮,不能画圈圈
6.将面糊倒入纸杯6-7分满,入烤箱,175度50分钟即可Hp299.com
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1.无油无水盆2个,分离蛋清蛋黄
2.按配比称重,泡打粉直接放低粉了
3.和好蛋糊打发蛋白,烤箱150度预热10分钟
4.蛋白打发好,蛋黄糊和匀
5.蛋白1/3入蛋黄糊,和匀后将蛋黄糊直接倒入蛋白中再和匀,上下翻扮,不能画圈圈
6.将面糊倒入纸杯6-7分满,入烤箱,175度50分钟即可Hp299.com
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