《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》主料明细
高筋面粉200克,全麦粉50克,水160克,细砂糖15克,盐2克,酵母3克,黄油8克,黑芝麻10克。酸黄瓜15克,沙拉酱10克,草莓6个,糖粉少许,小番茄3个,橄榄油少许,香料和盐少许
《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》调料明细
《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》做法步骤
1
酵母和水拌匀2
粉类和盐,糖混合3
后加黄油搓成团4
盖住发酵两倍半大,手指沾粉按下,不回缩不塌陷就成功了5
揉搓排气摔打至光滑,醒发20分钟,擀成方形6
折叠擀压再擀成方形,两边往里面折7
捏紧反过来8
烤箱放盆热水发酵一倍大,喷水刷粉划两刀9
放入190上下火预热的烤箱里烤10分钟,再调160~8分钟10
放凉切片,酸黄瓜和沙拉酱拌匀放上面,草莓洗净放上面洒糖粉,番茄对半切开用油煎加香料,11
泡杯茶开吃吧