全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#

2019-12-18
黑芝麻面包的做法 全麦软面包的做法 软欧面包的做法

《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》主料明细

高筋面粉200克,全麦粉50克,水160克,细砂糖15克,盐2克,酵母3克,黄油8克,黑芝麻10克。酸黄瓜15克,沙拉酱10克,草莓6个,糖粉少许,小番茄3个,橄榄油少许,香料和盐少许

《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》调料明细

《全麦黑芝麻软欧#熙悦食品高筋小麦粉#》做法步骤

1

酵母和水拌匀

2

粉类和盐,糖混合

3

后加黄油搓成团

4

盖住发酵两倍半大,手指沾粉按下,不回缩不塌陷就成功了

5

揉搓排气摔打至光滑,醒发20分钟,擀成方形

6

折叠擀压再擀成方形,两边往里面折

7

捏紧反过来

8

烤箱放盆热水发酵一倍大,喷水刷粉划两刀

9

放入190上下火预热的烤箱里烤10分钟,再调160~8分钟

10

放凉切片,酸黄瓜和沙拉酱拌匀放上面,草莓洗净放上面洒糖粉,番茄对半切开用油煎加香料,

11

泡杯茶开吃吧

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