六寸中空蛋白蛋糕的做法
1.准备，量好材料，低筋面粉与玉米淀粉混合
2.玉米油+牛奶混合+1/3糖
3.打蛋器低速打到油乳化
4.奶和油混合图片
5.筛入面粉和玉米淀粉
6.搅拌均匀无颗粒，不要划圈，上下或是炒菜方式
7.呈糊状
8.打发蛋白，打蛋器高速，分三次加入剩下的2/3糖，打到从蛋白中拿出打蛋器，蛋白呈小尖尖
9.1/3蛋白加入面糊，搅拌均匀，不要划圈，上下或是炒菜方式
10.均匀后再1/3蛋白，搅拌均匀
11.之后吧糊倒入蛋白盆与剩下的蛋白搅拌均匀
12.倒入蛋糕模具，趸两下排气泡
13.烤箱预热，150度烤40分，个人家烤箱不同，仅供参考
14.时间到拿出，趸两下排气，倒扣或是倒扣插入在啤酒瓶口
15.出炉效果，晾凉后可脱模，脱模时注意
16.这个就没脱好
17.不过白白的也很漂亮
18.再来一张，做个裸蛋糕更能漂亮吧