幼儿健康零食,椰蓉酥球

2020-11-09
蛋糕球的做法 辅食面包的做法 烤箱椰蓉面包的做法

《幼儿健康零食,椰蓉酥球》主料明细

鸡蛋1个炼乳20g奶粉25g高筋面粉20g

《幼儿健康零食,椰蓉酥球》调料明细

椰蓉80g

《幼儿健康零食,椰蓉酥球》做法步骤

1

所有材料混合搅拌均匀

2

还有几个没滚上,烤箱预热130度,烤20分钟后110度烤10分钟。

3

出炉,超级美味的健康零食。

延伸阅读

椰蓉酥球


《椰蓉酥球》主料明细

奶粉20g鸡蛋1个黄油80g低筋面粉100g

《椰蓉酥球》调料明细

椰蓉110g糖粉40g

《椰蓉酥球》做法步骤

1

准备好原材料

2

黄油温室软化加入糖粉拌匀打发至体积膨胀分三次加入蛋液(我用的是全蛋)每次搅拌均匀打至顺滑

3

筛入低筋面粉再放入奶粉五分之四椰蓉混合均匀

4

搓成均匀大小(15g左右)在余下的椰蓉里裹一圈出来

5

烤箱预热180度上下火10分钟左右这一盘稍微烤老了点(原材料差不多是一盘的量)

6

成品椰香满口

简单小零食-花生一口酥


《简单小零食-花生一口酥》主料明细

辣椒粉(没有可以不放)适量低粉(普通面粉也可以)100g生花生一小把鸡蛋液10g(一点即可)

《简单小零食-花生一口酥》调料明细

植物油40g白糖20g泡打粉1g小苏打1g

《简单小零食-花生一口酥》做法步骤

1

把鸡蛋液、植物油、白糖、泡打粉小苏打和辣椒粉混合搅拌均匀。

2

倒入面粉和花生碎,花生我是用捣蒜器捣碎的,也可以擀面杖擀碎。

3

用筷子搅搅,不需要和成面团。

4

捏成小圆团,如果觉得干可以少加一点点油。

5

涂上蛋液,预热烤箱。每家烤箱温度不一样,就用平时烤饼干的温度。我用的180℃,20分钟左右。

零难度——蛋白椰蓉球


《零难度——蛋白椰蓉球》主料明细

蛋白2个低粉20克奶粉20克椰蓉(粘表面)15

《零难度——蛋白椰蓉球》调料明细

椰蓉100克细砂糖50克

《零难度——蛋白椰蓉球》做法步骤

1

主料除蛋白外全部加入伴均。

2

蛋白用筷子打散(打散即可,不然会产生过多不必要的泡沫)。倒入混合粉中。用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

3

取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。不容易成团的话,可先捏紧再搓。把小球在椰蓉里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰蓉。怕麻烦也可以不沾,口感不会差什么,就是卖相没有粘上的好哈~~

4

排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。各家烤箱温度不同,根据实际情况调整时间。表面金黄就可以了。

焦糖玉米片~宝宝零食


《焦糖玉米片~宝宝零食》主料明细

玉米片适量

《焦糖玉米片~宝宝零食》调料明细

白糖适量花生油少量

《焦糖玉米片~宝宝零食》做法步骤

1

锅里不放油。直接炒玉米片。炒三五分钟。出锅备用。

2

锅里倒少量花生油和白糖,翻炒至微黄色。

3

倒入玉米片,快速翻炒。使玉米片都沾上糖。(我放的糖比较少,因为玉米片不多,其次是给宝宝吃不要太过甜了。)

4

翻炒至糖汁全部消失,玉米片变色,可以出锅啦。真真是太好吃了。

绿豆糕--夏天必备零食


《绿豆糕--夏天必备零食》主料明细

去皮绿豆200g黄油40g

《绿豆糕--夏天必备零食》调料明细

蜂蜜20g糖40g

《绿豆糕--夏天必备零食》做法步骤

1

去皮绿豆大火蒸三十分钟左右。

2

蒸好的绿豆装入保鲜袋,封口。用擀面杖碾碎,捣成泥状。

3

热锅放入黄油,化开。加入绿豆泥,翻炒,加入糖、蜂蜜,继续翻炒均匀。如果绿豆多了,可以按喜好加点淡奶油或牛奶。

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