《巧克力松饼》主料明细
牛奶150克鸡蛋125克松饼预拌粉250克香蕉1根
《巧克力松饼》调料明细
巧克力酱适量
《巧克力松饼》做法步骤
1
将需要的材料准备好2
牛奶加鸡蛋倒入盆中3
用手动打蛋器搅拌均匀4
将松饼预拌粉倒入5
用打蛋器快速拌匀，搅拌到无颗粒状态，静置10分钟6
用刷子刷植物油防粘7
用勺子挖适量的面糊倒入锅中，小火加热8
加热至表面起泡9
起泡之后，迅速翻面10
煎好的松饼11
11、吃的时候可以搭配炼乳、糖浆、巧克力酱、沙拉酱、奶油等都可以，小胖用的巧克力酱，味道不错，松饼热的时候比较好吃，所以亲们趁热吃啊12
成品13
成品14
成品精选阅读
薄皮栗香肉松饼（超详细步骤）
《薄皮栗香肉松饼（超详细步骤）》主料明细
栗子蓉200g肉松50gA水油皮的制作水20g低筋面粉50gB油皮低筋面粉35g蛋黄液装饰用
《薄皮栗香肉松饼（超详细步骤）》调料明细
玉米油20g白砂糖10g玉米油15g
《薄皮栗香肉松饼（超详细步骤）》做法步骤
1
A材料混合搅拌成水油皮，分割成等量10份。2
B中材料混合成油皮，分成十份的5克小团3
水油皮包入油皮4
包好后，擀成长条。5
卷起来6
再擀成长条7
再卷起来8
卷起后按扁再擀成长条。9
卷起来静置一旁10
准备好200克栗子蓉11
加入50克肉松搅拌均匀12
搓成25克的小球，馅就做好了。13
取面团竖起按扁，擀成皮。14
包入馅料，虎口收口。15
包好后按成饼状，借住擀面杖把表面擀平。16
烤箱预热180℃，放进去烤5分钟，取出刷蛋液，再放进去烤15分钟出炉。17
成品18
成品，皮超薄，馅超多，味道也很赞噢！巧克力酥
《巧克力酥》主料明细
中筋面粉150g猪油30g中粉80g猪油60g馅核桃碎20g花生碎20g黑芝麻10g桃酥一块压碎
《巧克力酥》调料明细
盐少许糖20g红糖35g玉米油两小勺
《巧克力酥》做法步骤
1
1、将油皮的用料混合在一起静置十五分钟2
2、将油酥配料混合静置一会分成九等份3
3、将所有馅料混合4
4、将油皮和油酥分别分成九等份待用。5
5、油皮包上油酥。6
6、将包好的面团撖成牛舌状。再卷起来，醒发二十分钟，再撖成牛舌状，再醒二十分钟。7
7、将醒好的面团从中间切开，压一下，撖圆，包上馅料，收口。巧克力桃酥
《巧克力桃酥》主料明细
核桃，花生仁，巧克力面粉250g鸡蛋1颗
《巧克力桃酥》调料明细
小苏打3g食用油150g白糖70g
《巧克力桃酥》做法步骤
1
核桃花生放入食品袋中用擀面杖碾压，不用碾压太碎2
鸡蛋，食用油，白糖打匀3
面粉，小苏打过筛倒入蛋液中，翻搅，不用和太匀，成面团状即可，加入核桃花生仁揉捏4
巧克力切成小颗粒一并揉捏到面团中，这个步骤可以省略，视个人喜好5
面团捏成小圆球，沾上芝麻放入烤盘6
按压圆球，任其随意裂开7
烤箱180度15分钟，取出放凉！如果紧接着烤第二盘，温度和时间自行降低肉桂巧克力吐司
肉桂巧克力吐司的做法
1.把除黄油 可可粉和肉桂的材料按水分 糖盐奶粉 面 酵母的顺序放入面包机
2.用后油法一直揉到完全阶段
3.平均分两份 其中一个加入10克可可粉
4.分别放好 冰箱冷藏发酵一晚 约15小时左右 （这是晚上拍的 所以效果不好）
5.第二天早上拿出来 如果没发酵至两倍大就室温继续发酵
6.排气滚圆
7.分别擀开 宽度比吐司模具窄一点 在白色面团上撒上一层肉桂粉 面团比较软 有点难处理 稍微放些干面粉
8.再把黑色的覆盖在白色上 按压几下 以免烤熟后分离
9.卷好 收口捏紧 放入模具发酵 我就是直接放窗台上自然发酵 北方秋天正常的天气大概一个小时 发至九分满 放入预热好的烤箱 上火150下火120烤35分钟
10.满满当当 有棱有角 我最怕是圆角 (￢_￢)ノ
11.切开超柔软 超拉丝 肉桂味道不是很浓 喜欢的朋友 可以多加一些
巧克力双色吐司
巧克力双色吐司的做法
1.西瓜榨汁，过滤后，取一部分西瓜汁备用
2.分别把除黄油外的食材揉成两个面团，揉到起筋（水分根据实际情况适当增减，干了就在加一点儿水）
3.两个面团分别加入黄油，继续揉面
4.揉到两个面团起膜，我这个膜都还有点厚，要拉出薄薄的手膜最好
5.面团第一次发酵，发酵至两倍大，用手在中间按个坑，不回缩就可以了
6.基础发酵结束，将面团拿出，揉搓一下，排气，醒面10分钟
7.取一小团面，用擀面杖擀开，裹成长条，两个粉色，两个奶白色的长条
8.把面包条错开裹在一起，裹成长方形，长短不一没事儿，因为还要裹一层面团
9.再取一团奶白色的面，擀长方形，裹起来，切去两端多余的部分
10.裹好后盖上湿纱布。二次发酵至两倍大
11.发酵好了，预热烤箱170度（这里我没有刷蛋液，因为一会出炉我要把它切成长方形，要直接吃的就刷一层蛋液）
12.中层180度，25分钟（可以根据自己家烤箱性能调节温度和时间）
13.面包烤好了切去四边，留中心部位（刀锋利好切一些，我的刀切不动）
14.隔水溶化巧克力，融化好中后冷却一下，淋在面包表面，淋好了把面包表面斜切一下，摆上漂亮的糖珠，或者自己喜好的装饰（如果有巧克力酱的淋上去应该也很好吃）
15.成品
16.剩下的面擀长条
17.编成辫子
18.卷起来就是玫瑰花面包了，同样的方法二次发酵，170度12分钟，只是发酵好要刷蛋液在表面，再入烤箱