《椰丝牛奶小方糕》主料明细
淡奶油100g牛奶200ml炼奶30g（没有可不加）
《椰丝牛奶小方糕》调料明细
玉米淀粉40g糖20g
《椰丝牛奶小方糕》做法步骤
1
先把一部分牛奶和玉米淀粉混合2
搅拌均匀3
剩下的牛奶和奶油混合搅拌均匀4
把糖和炼奶放入奶油里WwW.Hp299.COM5
把奶油倒入不粘锅，小火熬制6
等到起小泡泡时加入淀粉糊，要一边倒一边顺着一个方向搅拌，要不淀粉会沉底7
一直顺着一个方向不停的搅拌，而且全程小火，搅拌到像稠稠的面糊就可以关火了8
放在一个长方形容器里（我家没有就随便找了一个盒子），自己吃无所谓形状，下面铺上保鲜膜比较好脱模，放冰箱冷藏4个小时，我们这个天气，我在阳台放了3小时就好了。9
切块，在椰蓉里面滚一圈，口感滑嫩，入口冰凉，非常好吃呢，另外这个糖的量我觉得正好，如果喜爱吃甜的可以再加一些，毕竟是淡奶油。10
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椰丝马芬蛋糕的做法
1.准备材料
2.室温下软化，天气冷隔热水将黄油搅打均匀，倒入细砂糖和一小撮盐，打到黄油颜色发白、体积明显膨胀
3.打散鸡蛋
4.将蛋液分三次加入黄油，每加入一次都均匀打发
5.完全搅拌均匀的状态，再倒入蜂蜜，搅拌均匀
6.筛入面粉
7.加入泡打粉
8.加入牛奶
9.将面糊搅拌均匀
10.将椰丝稍微切碎
11.留一点椰丝，其他拌入面糊
12.倒入模具，震出气泡，表面撒上剩下的椰丝
13.烤箱预热180度，放于下层烤10分钟，再放到中层烤10分钟，即可出炉
蛋白椰丝球（君之的方子）
《蛋白椰丝球（君之的方子）》主料明细
椰丝80g蛋白2个奶粉20克低筋面粉20克
《蛋白椰丝球（君之的方子）》调料明细
细砂糖50克
《蛋白椰丝球（君之的方子）》做法步骤
1
称量好椰丝2
加入低粉，奶粉，细砂糖，搅拌均匀3
蛋清稍微用筷子打散几下，倒入混合的粉中4
拌匀5
然后就揉搓成均匀的小团，放入铺着油纸的烤盘中6
放入预热150度的烤箱中层150度上下火，25min7
当当，出炉啦！松糕
《松糕》主料明细
大米粉130g糯米粉120g砂糖50g牛奶适量
《松糕》调料明细
《松糕》做法步骤
1
把大米粉，糯米粉都筛进盘子，和砂糖一起拌匀，慢慢一点点地加牛奶搅拌，把面团搓碎，到面粉像沙子一样。2
把刚拌匀的面粉再次过筛，这次比较麻烦，要用手按着面粉筛，筛好的粉不能压。3
用汤匙把筛好的满分装进模子里～装满一点，然后，用汤匙轻轻一刮让粉面平整，记住，绝对不能压面粉。4
放进蒸锅蒸25分钟。因为大家用的模具不同，所以蒸的时间也不同，个人觉得可以用汤匙轻轻拨一拨粉面，有弹性，粉不松散的就可以了。5
大功告成～豆沙糕
《豆沙糕》主料明细
红小豆适量脱皮豌豆适量清水适量
《豆沙糕》调料明细
糖粉适量
《豆沙糕》做法步骤
1
压力锅做豆沙，水高于豆子一节手指头（这个比例刚刚好）2
压好的豆子放入糖粉，用勺子压成泥状。3
戴上一次性手套，将豆沙先做成一个个均匀的小球球。4
用模具造型，如果是夏天，再放冰箱冷藏室两个小时，口感会更好。茯苓糕(厦门特色)
《茯苓糕(厦门特色)》主料明细
粘米粉160g糯米粉160g水适量茯苓粉20g
《茯苓糕(厦门特色)》调料明细
糖80g
《茯苓糕(厦门特色)》做法步骤
1
把三种粉跟糖混在一起拌匀2
加入适量水到可以都挫成粗粗的颗粒3
过筛2次，至少2次，三次比较细腻4
最后一次过筛直接筛到模具里，不要压，抹平就好。盖上湿巾，上锅蒸30分钟就好啦~吃起来软软QQ的超好吃~5
如果想要茯苓多一点的也可以多放，之前试过50g，但吃起来会有点苦，所以减量了。