浪漫玫瑰戚风蛋糕
玫瑰，戚风蛋糕
主料：
玫瑰酱40g蛋黄3个玉米油40g干玫瑰花泡水40g干玫瑰花碎1大勺蛋白4个白砂糖45g低筋面粉80g
玫瑰戚风蛋糕的8步做法
做法步骤：
1.分蛋。蛋黄3个，加玫瑰酱.
2.加油，加玫瑰花泡的花水40g，搅拌均匀。
3.将过筛的低筋倒入，切拌均匀，注意不要起筋了，搅拌完毕蛋黄糊是很稠的。
4.分两次将白砂糖加入蛋白中，蛋白打至提起打蛋器可以拉出长长的弯钩后，改低速搅打一会儿，打去蛋白中的大气泡，注意不要搅打过度。
5.将1/3蛋白分至蛋黄糊内切拌，注意不要消泡了。
6.搅拌好的蛋黄糊。
7.将6倒回蛋白盆内，切拌均匀。
8.干玫瑰花碎倒入面糊内。
9.用刮刀搅拌均匀，装模。入预热180度烤箱，烤30分钟。
10.超多玫瑰花瓣，看见不?
11.完全晾凉后切件食用~
小贴士：
由于蛋黄糊太稠，与蛋白混合时容易消泡，造成蛋糕膨发不好，新手不建议做此方。