主料：蛋黄4(4个)玉米油(40g)低筋面粉(82g)可可粉(2小勺)牛奶(70g)玉米淀粉(1小勺)蛋白(4个)细砂糖(65g)淡奶油(150g)糖粉(15g)蓝莓(适量)
做法步骤：
1、在烤盘上垫好带有图案的硅胶垫，表面再铺一层油纸，并把四周折好，备用
2、向蛋黄中加入35g细砂糖，将其打发至颜色变浅体积膨大的程度
3、倒入玉米油
4、倒入牛奶
5、打匀后筛入低筋面粉
6、继续搅打均匀
7、向蛋白中滴入几滴柠檬汁，分次加入细砂糖打发至湿性偏干的状态，备用
8、取1/4蛋黄面糊，加入玉米淀粉
9、搅打均匀
10、取1/4蛋白，倒入刚刚做好的蛋黄面糊
11、混合均匀
12、将面糊装入裱花袋中，然后在裱花袋头部剪出一个约5mm宽的开口
13、然后在烤盘上按照油纸底层的图案挤出形状，将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度烘烤约1分钟，出炉晾凉备用
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