份量：≈500g吐司一个我改过的方子↓?波兰种：高筋面粉?/?50g水?/?50g酵母?/?1g?主面团：高筋面粉?/?200g鸡蛋?/?48g水?/?60g白砂糖?/?40g盐?/?2g酵母?/?2g黄油?/?15g?原方↓?波兰种：高筋面粉?/?50g水?/?50g酵母?/?1g?主面团：高筋面粉?/?200g鸡蛋?/?48g牛奶?/?70g奶粉?/?15g白砂糖?/?40g盐?/?2g酵母?/?2g黄油?/?15g?【做法】1.将波兰种的材料混合均匀。?2.用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。3.发酵好的波兰种充满了密密麻麻的气泡。4.将波兰种和主面团（除黄油）放进面包机内。5.启动面包机揉面功能揉面。6.一个揉面程序结束后面团可以拉出一点膜。7.放入软化好的黄油，再启动面包机揉面功能揉面。8.揉面完成后，检查一下是否可以拉出手套膜。9.将面团用手整圆，进行发酵。10.面团发酵至2倍大，用手戳一下既不回缩也不塌陷。11.将面团排气后分割成3等份（每份大概150g），静置15分钟。12.将面团擀成牛舌状，建议使用排气擀面杖，我擀了很久还是有气泡最后用牙签戳掉了。13.卷起来，收口朝下。14.放进吐司模具中。15.发酵至8分满。16.放入预热好的烤箱最底层，160℃烤30分钟左右。*吐司开始上色时记得盖锡纸以免上色过深！这款面包我放进冰箱第二天吃居然还是软的！www.Hp299.com
编辑推荐
原味冰箱饼干
《原味冰箱饼干》主料明细
无盐奶油85克全蛋30克低筋面粉150克奶粉20克
《原味冰箱饼干》调料明细
糖粉70克香草精1/2t泡打粉1/2t
《原味冰箱饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀；2
用电动打蛋器打至松发；3
加入香草精拌匀；4
分次加入蛋液，用打蛋器打发；5
打发至均匀的奶油糊状；6
将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入；7
用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团；8
将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固；9
用刀切割成约0.5cm厚的圆片；10
烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。原味曲奇怎么做，原味曲奇的图解做法
曲奇
主料:低筋面粉100克，糖粉35克，鸡蛋20克，黄油75克
原味曲奇，喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物，本应做生日蛋糕的，可是天气太热，怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说：阿姨，你给我做一袋曲奇饼干吧，我特爱吃你做的饼干，太香太好吃了，看看这小嘴甜的，能不给不做吗，最后做了一大袋给她送去。曲奇饼干好吃是好吃，就是黄油量太重了点，还是少吃为好。
白桃乌龙茶曲奇的做法
原味曲奇的做法步骤
1.准备所需材料。(黄油提前温室软化)
2.将糖粉倒入软化的黄油里。
3.然后将糖粉和黄油混合后打发。
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
5.筛入低筋面粉。
6.将低粉和黄油拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.烤盘铺上油纸，再挤出花纹。
9.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
原味奶酥饼干
《原味奶酥饼干》主料明细
无盐黄油65克全蛋30克牛奶1小匙奶粉20克低粉100克
《原味奶酥饼干》调料明细
糖粉60克香草精1/2小匙泡打粉1/2小匙
《原味奶酥饼干》做法步骤
1
备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙2
无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀3
分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状4
加入奶粉，继续用打蛋器搅打5
筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊6
烤盘内放上油布【原味罗马盾牌饼干】
《【原味罗马盾牌饼干】》主料明细
黄油70g蛋清55g低筋面粉135g黄油20g水饴25g杏仁片35g
《【原味罗马盾牌饼干】》调料明细
糖粉80g糖粉25g
《【原味罗马盾牌饼干】》做法步骤
1
黄油在室温下软化后加入糖粉2
手动拌匀至无明粉状态3
开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋清5
搅打均匀，注意每一次都要等蛋清与黄油完全融合后再加入下一次6
筛入低筋面粉7
拌匀8
将面糊装入曲奇裱花枪中，并装好合适的模片9
按压裱花枪，在烤盘上挤出相应形状的面糊，备用10
将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器11
隔水加热至黄油融化，且与水饴充分融合12
离火后加入糖粉13
搅拌均匀14
加入杏仁片15
拌匀后馅料就做好了16
用勺子将馅料填入环形面糊内部，注意不要太满17
送入预热好的烤箱中层，170度约15分钟18
出炉晾凉后密封保存19
20
21
22
牛奶原味饼干球
1.无盐奶油常温下软化后，加入糖粉搅拌均匀，再用搅拌器搅拌~
2.分次加入全蛋，继续用搅拌器搅打均匀。
3.加入奶粉，继续用搅拌器搅打，然后加入筛好的低筋面粉和泡打粉一起用刮刀拌成面糊状。
4.提前将烤箱预热180度，用小勺舀成小球状放入烤箱烘烤20分钟即可。
原味奶香饼干
《原味奶香饼干》主料明细
面粉160g黄油90g
《原味奶香饼干》调料明细
糖粉55g
《原味奶香饼干》做法步骤
1
将黄油和糖粉用手混合。2
加入面粉，揉成面团3
压型，放入烤箱，150度烤18分钟蜂蜜波兰种面包怎么做好吃
小编为你分享蜂蜜波兰种面包怎么做好吃
主料：高筋面粉50g，水50g，酵母1g，高筋面粉220g，盐2g，蜂蜜30g，蛋液40g，酵母2g，牛奶60g，黄油10g
步骤：
1.把主料中的材料调匀后室温发酵4小时，做成酵头
2.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、酵头，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母，和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团排气后分成16份滚圆，醒15分钟
6.擀成椭圆形
玛格丽特（抹茶味，巧克力味，原味）
《玛格丽特（抹茶味，巧克力味，原味）》主料明细
低筋面粉300g蛋黄6个黄油300g
《玛格丽特（抹茶味，巧克力味，原味）》调料明细
玉米淀粉300g可可粉10g抹茶粉10g糖粉90g盐3g
《玛格丽特（抹茶味，巧克力味，原味）》做法步骤
1
先把鸡蛋放入水中煮熟，取蛋黄出来备用。我用的是本鸡蛋，蛋黄会比较香。2
准备三个打发盆，把黄油融化后，加入盐，糖粉，随后用电动打蛋器打发至均匀就可以了，放在一旁备用3
这是打发过后的样子4
随后在打发好的黄油里加入过筛后的面粉，淀粉和蛋黄。蛋黄不好过筛，可以用勺子按压即可。5
然后用手把面团揉均匀，成形。裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时。6
随后取出，搓成一个圆球状，放到烤盘里，用手指按压一下，成形7
烤箱预热后，把烤盘放入，160度烤13分钟至15分钟即可。8
完成。感谢您的阅读，希望《波兰种原味吐司》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的原味蛋糕的做法专题！