法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室

2019-12-19
烘焙食谱 烘焙蛋糕的做法 巧克力蛋糕的做法

食材明细

主料

粘米粉50g可可粉12g菜籽油40g小苏打1.5g巧克力50g

辅料

细杏仁粉30g红糖35g橙汁(100%纯)50g热水5g淡奶油50g

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

法式巧克力蛋糕的做法步骤

1

1.红糖与热水搅拌均匀

2

2.把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉,过筛混合均匀

3

3.红糖混合均匀,加入干粉中

4

4:加入菜籽油搅拌均匀;

5

5.加入橙汁均匀;

6

6.搅拌均匀,最装入模具

7

7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可;

8

8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀;

9

9.蛋糕置凉后,淋在表面即可

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