食材明细
主料低筋面粉100g黄油200g细砂糖70g鸡蛋2个泡打粉2.5ml牛奶60ml糖粉50g朗姆酒10g柠檬汁10g蜂蜜15g
辅料炼乳20g香草精1.25ml
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度
奶油杯子蛋糕的做法步骤
1
一如既往的准备好材料吧！（图内只有制作蛋糕的材料，奶油霜的材料并没有照进去哦）2
把低筋面粉和泡打粉一起过筛3
加入细砂糖，拌匀4
加入打散的鸡蛋，牛奶（30ml），还有融化的黄油（100g），黄油放入微波炉，30-40s就会融化了5
用橡皮刮刀彻底搅拌均匀6
直到成为光滑的面糊，就可以把面糊装入模具了，昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了！）没有这个就用勺子也是可以的。。。）7
每个模具装个2/3满就行了，把装好的放到预热好到185度的烤箱，烤15～20分钟就可以了8
这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜，黄油（100g）软化之后加入糖粉，用打蛋器打5分钟左右9
打成蓬松的样子就好了10
一次性加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁，再用打蛋器打匀11
接着加入剩下的30ml牛奶，继续打匀12
打成光滑细致的状态就可以用了13
这个时候蛋糕差不多也好了，拿出来后，冷却到室温，再开始做装饰，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成两半14
把裱花袋装好奶油霜，挤成自己喜欢的样子，用刮刀抹平，再用刚切下来的尖头做个小装饰～当当当，这样蛋糕就完成了！