《香草奶油杯子蛋糕》主料明细
雞蛋2个細砂糖50g低筋麵粉60g黃油20g頂料黃油60g香草香精適量
《香草奶油杯子蛋糕》调料明细
糖粉80g
《香草奶油杯子蛋糕》做法步骤
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1.先將細砂糖和雞蛋秤一起打發到硬性發泡2
2.打發後低筋麵粉分3次過篩,用刮刀拌勻這時候可先將烤箱設溫度預熱~我是用160/150~就行3
3.拌勻低筋麵粉後，將事前備用隔水融化的黃油~緩緩倒入2.麵糊中拌勻4
4.接著入模,送入烤箱我是用上火160下火150烤了25分鐘~5
5.時間到，烤熟了之後放涼~等涼了之後就可以裝飾頂料囉！6
6.可以開始製作頂料，先把室溫黃油打到花白後，加入糖粉適量香草香精~攪拌均勻即可開始裱花，放上自己喜愛的配料喔！杯子蛋糕就完成了~