食材明细
主料低粉28g白糖36g玉米淀粉6g植物油16g菠菜汁18g
辅料鸡蛋2个
清淡口味烤工艺数小时耗时简单难度
菠菜戚风蛋糕的做法步骤
1
称量好所有的材料2
蛋白和蛋黄分开3
蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡4
蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀5
筛入低粉6
拌匀7
分三次加入蛋白切拌均匀8
倒入模具中，震出气泡9
烤箱180度提前预热10分钟，放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣10
放凉后手动脱模11
清新的颜色12
柔软的口感