食材明细
主料鸡蛋4个低粉90g牛奶40g玉米油30g抹茶粉5g白糖40g柠檬汁几滴
辅料樱桃适量奶油适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
海绵抹茶蛋糕卷的做法步骤
1
准备好材料2
鸡蛋打入无油无水的容器中、加入抹茶粉和柠檬汁3
鸡蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以轻松画八字保持三秒不散即可4
加入牛奶和玉米油翻拌均匀5
筛入低粉翻拌均匀6
倒入容器中、烤箱150度预热5分钟放入蛋糕液烤制20分钟左右7
淡奶油加入白砂糖打发8
烤好的蛋糕放凉抹上奶油9
卷起放入冰箱冷藏定型10
最少要放两个小时、然后取出切块、放几个樱桃点缀一下11
成品图12
成品图