食材明细
主料高粉230克低粉160克细砂糖100克盐1/2小匙酵母粉7克奶粉20克杏仁粉15克全蛋液120克水15毫升朗姆酒8亳升汤种75克黄油60克
辅料白砂糖（表面装饰）适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
砂糖排包的做法步骤
1
把原料放入面包机中，用后油法搅拌至扩展阶段，放入容器中2
盖上盖室温下发酵至2--2.5倍大。3
把面团排气后等分成16份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟4
将面团收口朝下压扁，用擀面杖从中间往上、下擀开至长约15厘米。5
翻面后从上往下卷成长条形。6
粘紧收口摆入烤盘，放温暖湿润处进行二次发酵。7
待发酵完成后刷上一层水，撒上适量白砂糖。8
烤箱预热，170度约15分钟（根据自家烤箱调节）。9
成品图10
成品图WWW.HP299.CoM11
成品图