#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 土豆葱花餐包

2019-12-19
烘焙食谱 烘焙知识 烘焙蛋糕的做法

食材明细

主料

面粉300克牛奶100克土豆1个色拉油10克鸡蛋1个白糖15克细盐2克酵母3克

辅料

香葱适量芝士适量

葱香口味烤工艺数小时耗时普通难度

土豆葱花餐包的做法步骤

1

备好所用食材。土豆蒸好后它的重量在100克。

2

将土豆切片,入微波炉叮熟软备用。

3

除玉米同外,其它食材入厨师机揉至面团光滑。

4

再将叮好的土豆入厨师机,再加入玉米油。

5

继续揉至面团光滑出膜。

6

再将面团入烤箱,选择发酵模式,醒发至二倍大。

7

将醒发好的面团出烤相揉好擀成面皮,洒上葱花。

8

将面皮卷好,再分切好。

9

入烤箱继续醒发面团膨大。

10

在表面洒上芝士及少许的葱花。

11

再入预热好的烤箱180度烤20分钟即可。

12

烤好后放凉再密封保存就可以。

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