食材明细
主面团菠菜汁108g淡奶油30g全蛋液50g细砂糖45g盐2g高筋面粉260g低筋面粉40g酵母4g黄油42g
欧克皮高筋面粉62g低筋面粉47g黄油6g（软化）盐1g水56g泡打粉1g
甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度
青蛙挤挤小餐包的做法步骤
1
菠菜只取绿色叶子部份、超市买的那种一小把就差不多了！洗净、沥干水份、然后打成汁、过滤一下！2
准备主面团所有材料（黄油除外）、按先液体再粉类的顺序放入面包机。开启和面程序15分钟左右…3
揉至面团光滑有韧性、再加入软化的黄油4
揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可。开启发酵程序40分钟左右…5
面团发到原来的2倍大小即可6
等待发面的时候我们来做欧克皮、所有材料混合、揉光滑就好了、盖层保鲜膜保湿噢！7
面团取出、按扁排气、均分25份、滚圆、轻轻摆入学厨9.5寸深盘。然后进行二次发酵、32度、30分钟！8
欧克皮面团分成50份，揉圆、摆在合适的位置，做成眼睛！烤箱预热、上下火170度9
送入预热好的烤箱，中层、上下火160度、烤30分钟！（上色了及时加盖锡纸）10
烤好后立即脱模、冷却后给青蛙画上表情就大功告成了！✌️11
丑萌丑萌的?青蛙挤挤小面包、哄小朋友神器啊！喜欢吗？快快动手试一试哦。