樱花沙拉包#九阳烘焙剧场#

2019-12-18
烘焙食谱 樱花蛋糕的做法 沙拉蛋糕的做法

《樱花沙拉包#九阳烘焙剧场#》主料明细

高筋面粉100克低筋面粉50克鸡蛋40克牛奶70克黄油15克酵母(1/2+1/4)小勺玉米100克火腿80克洋葱40克黑胡椒沙拉酱80克马苏里拉芝士25克

《樱花沙拉包#九阳烘焙剧场#》调料明细

盐1/4小勺细砂糖15克油少许

《樱花沙拉包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

准备好做面包的材料

2

除黄油外的主料放入面包桶内,和面20分钟

3

加入黄油,再和面20分钟

4

在面包桶内进行一发,室温24度左右,直接室温发酵,大约55分钟

5

取出,把面团分成4份,滚圆,盖上保鲜膜松驰10分钟

6

取一份面团,擀成椭圆形

7

从上向下卷起

8

依次卷好后,再从第一个开始将面团用双手搓得细长,

9

卷成旋涡状,放在汉堡模里,进行二次发酵

10

锅里放少许油

11

将洋葱,火腿切丁,与玉米一起翻炒,大约1分钟

12

马苏里拉芝士切丝,这里用的是切好的丝

13

炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱,拌匀

14

放凉后放入二发好的面包上,上面再撒上马苏里拉芝士,烤箱200度预热,上下火,200度,中层烤15分钟

15

烤好出炉,可以吃啦,味道真不错呢。

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