《无油碱水啤酒结面包》主料明细
高筋面粉300G耐高糖酵母14牛奶300G芝麻（撒用）少许食盐（撒用）少许
《无油碱水啤酒结面包》调料明细
糖30G
《无油碱水啤酒结面包》做法步骤
1
牛奶100g+高筋面粉100g+酵母6g放入面包机开始揉面40分钟，揉好后直接套保鲜袋放入冰箱冷藏发酵，10小时后取出备用。2
面粉200+酵母8+牛奶200G+全部的糖放入面包机，揉面程序依然为40分钟。期间把冷藏的面团撕成一小块一小块的加入正在揉面的面团中。3
面揉好后，醒成原来的两倍大，现在家里有暖气，光速就发好！4
用擀面杖狂揍面团排气，开始分割面团，我凭感觉分成6个，表问我理由，我也不知道好嘛←_←5
据我个人惨痛经验反应，最好把小剂子多橄几次，面皮光滑以后卷起来，收口放在底部压住即可，不然搓长条太不容易搓完美了←_←看我搓的的这个挫样←_←苍天大地←_←