玫瑰盐蔓越梅软欧

《玫瑰盐蔓越梅软欧》主料明细

高筋粉300g低筋粉200g玫瑰盐10g蔓越梅100g杏仁100g胚芽粉15g水330ml即发酵母粉5g奶油奶酪160g

《玫瑰盐蔓越梅软欧》调料明细

蜂蜜50g

《玫瑰盐蔓越梅软欧》做法步骤

1

食材称好

2

面团材料混合揉出膜进行1次发酵

3

排气分割成三份

4

擀开成椭圆形

5

铺上蔓越梅干和大杏仁还有奶油奶酪

6

卷起收口朝下进行2次发酵

7

烤箱190度，20分钟出炉