材料
高筋面粉2cups
橙汁1cup
酵母1tsp（一般情况下，用面包机酵母，但怕万一发得不好，用量为3/4tsp面包机酵母加1/8tsp高效活性酵母）
糖1TBL
盐1/4tsp
无盐黄油BakingButter11/2TBL。
橙酱2-3TBL（用量不多，是用来涂抹上面粉坯上）
做法
面团：
一、用刮皮器或姜磨将橙皮刮下来，尽量不要刮到白色的那层，味道苦；
二、将橙汁用微波炉叮至温暖，放酵母，搅拌均匀，静置15分钟，然后加糖和盐，倒入搅拌碗，再加面粉，开始用慢速，再升为中速，搅拌至能成面团；再用小刀切黄油成小片，放入搅拌碗，继续搅拌，搅拌至揪一块面团拉开能成薄膜，搅拌过程完成；
三、将面团过至涂了层油的碗里，盖上薄膜，先用个大杯在微波炉将水加温至热，再放入面团，关门，使面团的发酵有个温暖的环境，发酵80分钟；
四、这是发酵好的面团，挖起，入在表面撒过一层面粉的案板上搓揉5分钟左右，这样做是为去里面的大气泡；
五、盖上薄膜，静置10分钟；
六、按60克左右，分成小面团，将面团滚圆，静置25-30分钟。建议买个电子称；
造型及烘烤：（图片顺序从上到下，从左到右）
一、将面团滚圆，在面团中间向两边滚面棍，压成长舌形；
二、在表面涂一层橙酱，薄薄一层即够，涂太多容易漏；
三、从一端卷起，不要过松或过紧；
四、卷好后将收口捏好；
五、将卷好的面坯放在烤板或烤盘上，收口向下，放面坯前最好喷或刷一层油防粘；
六、用一把将竹签插入刀片的刀，在面上打斜划三道痕，半厘米左右深，再放入烤箱内发酵，在烤箱里放一大杯滚水，开烤箱灯，关上烤箱门，发酵40-60分钟；
七、发酵好后在面坯的表面刷一层全蛋液，最好等刷第一层干后再刷一层；
八、放入预热的烤箱，再在烤箱的最底层放一盘水，烤到一半时间时，将烤盘转180°，这样烤起来比较均匀，全程烤20-30分钟；
九、烤好后用小铲子轻轻的推，便能脱模了。
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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)肉松面包
简介
抹上美奶滋，结合肉松与面包不干不柴，早餐来一口充满台式风味的肉松面包，就会很满足^^
材料
肉松适量白芝麻适量美奶滋适量餐包乙个
做法
1
餐包中间切一道深痕不切断
2中间挤上美奶滋
3表面也挤上美奶滋抹匀
4沾上肉松、少许白芝麻
屁股面包PP面包海蒂白面包
主料
高筋面粉200G牛奶135G细砂糖17G酵母3G黄油14G盐2G屁股面包----PP面包海蒂白面包的做法步骤
1.先把牛奶放入面包桶内，再放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）
2.再次选择和面按钮，放黄油揉面到扩展状态，（大概二十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵
3.按孔不回缩证明已发酵好
4.发酵好的面团排气后，分割成8等份，每份约45克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右。
5.松弛好的面团依次滚圆，摆入烤盘。
6.用筷子在面包坯中间压一下，压到底
7.放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的1.5倍大。
8.筛上高筋粉。
9.放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤20分钟左右，勤加观察，如果不想上色，就盖上锡纸
10.轻捏面包，立刻回弹，说明熟了，取出面包
11.晾凉后密封保存
12.撰写制作步骤
做面包方法很多，由编辑撰写的《橙汁面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问专题！感谢您的阅读！