抹圆面蛋糕胚怎么做，抹圆面蛋糕胚的做法是怎样，抹圆面蛋糕胚的详细做法 简介 浪漫，一个美好的名词。有了浪漫的爱情才更加绚丽，走的路才更长久。同样，蛋糕也需要浪漫。浪漫的蛋糕才可以更加引人注目，更加让人...
简介 有朋自台北来，送ㄚ曼达一包法国面包粉，这一对好朋友是ㄚ曼达网路上认识的，话说也超过了十年，没想到现在我们的孩子也可以玩在一起，真的好开心！法国面包其实是圆的，一直到17世纪还是以圆的居多，长形是...
做法共12个步骤反馈 1.鲜酵母浸泡在水中搅拌至溶化，把酵母水、盐、中筋面粉放入容器中，用筷子搅拌均匀成为没有干面的面团。 2.容器加盖发酵到到最大程度，稍一按会塌落。放入冰箱冷藏1晚上。 3.取出冷...
《葡萄椰子酥圆猪猪改版》主料明细 葡萄干40g黄油50g蛋黄一颗低筋面粉80g 《葡萄椰子酥圆猪猪改版》调料明细 糖粉25g盐0.25g椰蓉15g 《葡萄椰子酥圆猪猪改版》做法步骤 1 葡萄干尽...
食材明细 主料高粉200g低粉50g植物油20g水160g细砂糖45g盐3g酵母2.5g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 圆咕噜香肠包的做法步骤 1 除植物油以外的所有材料混合，搅拌成棉絮状 2 ...
食材明细 主料面粉600克酵母粉2克 辅料玉米油60克纯净水260克白糖100克黑芝麻适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 圆餐包的做法步骤 1 面包桶加纯净水、玉米油、白糖；再加入面粉，最后放酵母...
材料 牛奶3.5dl，干酵母一袋（5克），黄油50-80g，白糖100g，面粉600g，鸡蛋三个，盐一点点，葡萄干适量 做法 将黄油在锅中融化，然后放入牛奶加热，加热至40－45摄氏度即可； 将面粉、...
平均4.1分，基于18位厨友评价 这次尝试了一下甘那许，在夹层中用甘那许来做夹层的馅，口感果真不一样，推荐。不过吃的时候最好放在室温回温或者在做好后就吃掉。因为夹层的甘那许冷藏后会变的有点凝固，口感...
一直想做一个这样的圆面包，曾经用阳极的圆模做过，但是还要抹油撒粉防粘，很麻烦。这次终于有了一个不沾的八寸圆模，可以来做这样一个最最简单的入门级圆面包。但是其实真要做好面包，把最普通的几乎没有装饰的面包...
食材明细 主料小麦粉500g左右 辅料安琪酵母11g盐10g净水350ml左右 原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 法式圆面包的做法步骤 1 准备好食材和以下工具：面板（揉面、整面用）、抹布（垫在面板下...
《牛奶圆面包》主料明细 面包粉310g蛋液1只牛奶140ml黄油20克酵母3克面包改良剂4克 《牛奶圆面包》调料明细 糖30克盐5克 《牛奶圆面包》做法步骤 1 牛奶40毫升加热，酵母加入牛奶内...
《老式圆面包》主料明细 高粉280克奶粉25克蛋液20克酵母4克清水160克黄油30克黑芝麻适量 《老式圆面包》调料明细 白糖40克盐3克 《老式圆面包》做法步骤 1 厨师机里放入清水、蛋液、盐...
主料：中筋面粉250g，干面粉适量，水200g，鲜酵母5g，盐5g 步骤： 1.鲜酵母浸泡在水中搅拌至溶化，把酵母水、盐、中筋面粉放入容器中，用筷子搅拌均匀成为没有干面的面团。 2.容器加盖发酵到到最...
八寸圆模裸蛋糕怎么做，八寸圆模裸蛋糕的制作技巧 八寸圆模裸蛋糕： 蛋黄糊：蛋黄5个、素油57克、酸奶200克、细砂糖10克、低粉100克 蛋白霜：蛋清5个、细砂糖50克、柠檬汁几滴辅料：淡奶油200克...
双色圆包 双色，圆包 主料： 主面团：高粉56克盐3克蛋36克奶粉10克黄油15克干酵母0.5克糖30克 辅料： 中种面团：高粉224克干酵母2.5克牛奶150克巧克力豆适量 做法步骤： 1.所有中种...
我的菜谱中有奶黄馅的做法哦！ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉280g水100g牛奶30g细砂糖35g全蛋液30g盐2.5ml黄油30g黑芝麻适量奶黄馅240g发酵粉10ml奶黄圆面包...
材料 甜小面包面团750克，苹果糖酱100克，鸡蛋2个，克司得100克 做法 1、把发酵好的面团放在操作台上，分成10块面剂，揉成面团放在木板上，饧10分钟。 2、把面团翻过面来，底朝上用擀面棍擀一下...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉51g色拉油24g牛奶24g细砂糖36g(加入蛋白中) 辅料细砂糖18g(加入蛋黄中) 奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度 戚风蛋糕的做法步骤 1 准备材料。面粉过筛，蛋白蛋黄...
《圆仔蛋面包》主料明细 高粉150g柠檬皮屑20g水100g酵母粉2g全麦粉150g黄油20g水80g酵母粉2g 《圆仔蛋面包》调料明细 盐5g糖20g 《圆仔蛋面包》做法步骤 1 A:高粉15...
芋圆奶茶戚风【芋圆奶茶戚风】红茶戚风：鸡蛋4个，牛奶90克，红茶包3个，色拉油35克，白砂糖60克，柠檬汁几滴，低筋面粉80克，（17cm中空模具）奶油：淡奶油150克，白砂糖12克，芋圆步骤：1、红...
夹心圆面包 夹心，圆面包 主料： 高粉200g低粉50g牛奶130g 辅料： 干酵母3g白砂糖35g盐3g黄油25g 夹心圆面包的做法步骤： 1.将除黄油外的所有材料放进面包机内，用程序自动揉成光滑面...
红丝绒蛋糕（八寸圆模）的做法 1.成品图。 2.称重所需的材料，蛋清蛋黄分离到两个干净无水无油的深盆中。 3.蛋黄中加入白糖和水搅至乳化状态，再加入玉米油搅匀后，筛入低粉和红曲粉。 4.用蛋抽搅拌均匀...
食材明细 主料高筋面粉500克牛奶230克（根据面粉的吸水性增减）白糖70克鸡蛋1个玉米油50克盐2克耐高糖酵母5克 辅料红枣泥200克全蛋液适量（刷表面）白芝麻适量（表面装饰） 甜味口味烘焙工艺数小...
圆仔蛋面包 圆仔蛋面包 主料： 高粉150g柠檬皮屑20g水100g酵母粉2g 辅料： 全麦粉150g黄油20g盐5g水80g糖20g酵母粉2g 圆仔蛋面包的做法步骤： 1.A:高粉150g,柠檬皮屑...
奶黄圆面包 奶黄，圆面包 主料： 高筋面粉280g水100g牛奶30g细砂糖35g全蛋液30g盐2.5ml黄油30g黑芝麻适量奶黄馅240g发酵粉10ml 奶黄圆面包的做法步骤： 1.将除黄油、奶黄馅...
《布朗尼芝士蛋糕（6寸圆盆）》主料明细 布朗尼蛋糕配料：黄油50g，黑巧克力50g，细沙糖50g，鸡蛋40g，原味酸奶20g，中筋面粉50g。芝士蛋糕配料：奶油奶酪210g，细砂糖40g，鸡蛋60g...
《圆杯北海道戚风蛋糕》主料明细 蛋糕体材料:鸡蛋两个低筋面粉20克牛奶15克细砂糖(蛋白用)20克细砂糖(蛋黄用)10克食用盐两克内馅材料:蛋黄一只淡奶油50克低筋面粉5克装饰部分:坚果(我用的是开...
食材明细 蛋黄糊蛋黄2个白糖13g牛奶20g玉米油20g低筋面粉33g 蛋白霜蛋白2个白糖33g 辅料香草精3滴白醋3滴 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 圆模戚风蛋糕的做法步骤 1 烤好的蛋糕不塌腰...
《大理石芝士蛋糕（6寸圆模）》主料明细 奶油奶酪200G低粉25G鸡蛋2个奶油105G黑巧克力10G 《大理石芝士蛋糕（6寸圆模）》调料明细 白砂糖60G 《大理石芝士蛋糕（6寸圆模）》做法步骤 ...
戚风夹心蛋糕(分量：8寸圆模一个) 戚风，夹心蛋糕 主料： 鸡蛋5个低筋面粉85克 辅料： 色拉油40克鲜牛奶40克细砂糖50克(加入蛋白中)细砂糖20克(加入蛋黄中) 戚风夹心蛋糕(分量：8寸圆模一...
简介 内陷用的是可可的卡士达酱，果料选用的是阳光少女的葡萄干。之前做的紫薯花形包用的是蔓越莓，这次用的是葡萄干。烘焙：170度，中层，17分钟 材料 面包原料：金像高筋面粉200克，低筋面粉50克，细...
食材明细 波兰种高筋面粉63g酵母1.5g水63g 主面团全蛋液60g高筋面粉250g牛奶88g盐2.5g酵母3.5g糖50g奶粉20g黄油18g 清淡口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 圆吐司伪蛋糕的做...
《【番茄自制美食】轻乳酪蛋糕（6寸圆模）》主料明细 低筋面粉30g奶油奶酪80g牛奶100g黄油30g鸡蛋（蛋清分离）2个 《【番茄自制美食】轻乳酪蛋糕（6寸圆模）》调料明细 细砂糖50g 《【番...
材料：一个750g的土司模具+一个230g面包高筋面粉475g抹茶粉20g盐糖干酵母5g牛奶200g水75g天然酵母人造低脂低脂黄油50g核桃60g 做法: 1.将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水先...
《椰蓉小辫圆包（中种）#美的烤箱菜谱#》主料明细 中种面团：高粉224克干酵母2.5克牛奶150克主面团：高粉56克奶粉10克干酵母0.5克蛋36克黄油20克椰蓉馅：椰蓉35克全蛋液18克全脂奶粉5...
今儿这款小面包，模样相当不起眼，但却深得我心。说来也怪，我对这类丑丑的小面包一直情有独钟这大概就叫物以类聚。 简易面包是一类不使用酵母发酵，而用泡打粉等一类快速膨松剂来发酵的面包。当然，它的口感和传统...
《东菱魔法云面包机之双色圆包》主料明细 主面团：高粉56克蛋36克奶粉10克黄油15克干酵母0.5克中种面团：高粉224克干酵母2.5克牛奶150克巧克力豆适量 《东菱魔法云面包机之双色圆包》调料明...
食材明细 主料牛奶80克玉米油39克低筋面粉90克纯糖粉74克玉米淀粉6克蛋黄100—110克蛋白175克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 八寸圆模戚风的做法步骤 1 原料集合。 2 牛奶、玉米油...
平均3.8分，基于232位厨友评价 材料 电饭煲，2个小盆，鸡蛋4个，低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的），白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺），炼...
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了，所以很杂，步骤自己有些改动，感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺，有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。 制作做法： 1、鲜奶油加入白糖，打...
《妃娟中种醇奶之蔓越莓圆包（中种）#果瑞氏#》主料明细 主面团：，细砂糖35g蛋白16g速发干酵母1g中种面团：高粉250g蛋白19g速发干酵母2g牛奶75g淡奶油100g玉米粒适量蔓越莓适量 《妃...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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