主料：高粉(200克)玉米面(50克)清水(120克)全蛋液(30克)盐(3克)细砂糖(40克)奶粉(15克)干酵母(1小勺)黄油(30克)即食燕麦片(20克)牛肉干(适量)鱿鱼丝(适量)海鱼片(适量)蜜红豆(适量)
做法步骤：
1、面团原料图。
2、配料图。
3、取一较大的盆，除了黄油和燕麦片以外的原料，按先液体再粉类的顺序依次添加原料，最后把面粉挖个坑，在里面放入酵母，然后埋上。
4、用筷子搅拌成无干粉的状态。(大约用时半分钟，这样做是为了节省面包机的和面时间)
5、搅拌好的面团倒入面包机里。
6、盖上盖子，启动面包机的和面程序。(1个程序为15分钟)
7、和面程序结束后，面包机会停止搅拌，这时候加入黄油，再次启动1次和面程序。
8、2个和面程序结束后，取面团检测一下，能轻松的撑开薄膜。
9、加入燕麦片，启动和面程序。
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西梅燕麦包的18步制作教程
西梅燕麦包
西梅，燕麦包
西梅燕麦包，这是我第一次在面包中添加西梅，中种法的小小西梅燕麦包香软酸甜，想不到还挺好吃的!
主料：
高筋粉250克即食燕麦21克蛋1个牛奶150克黄油28克酵母3.7克糖65克
辅料：
表面蛋液
做法步骤：
1.#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
2.#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
3.把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶110克，酵母4克
4.中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖
5.下其余面团材料(黄油除外)
6.面团拌均匀后下黄油
7.拌至呈现扩展状
8.拌好的面团静置发酵
9.发酵2.5倍大
金牛角面包的18步做法
金牛角面包
金牛角面包，金牛角
特别喜欢幸福西饼里面的金牛角面包，奶香四溢的特别好吃，所以想自己试试，上百度查配方都没有，所以我自己按照配料表上的配料还有参考了些菜谱才得出这个菜谱，大家也可以去幸福西饼那里买个试试，超好吃啊!
主料：
高筋面粉210g鸡蛋1个奶粉20g细砂糖25g温水100ml酵母5ml白芝麻适量黄油25g盐3g炼乳适量
金牛角面包怎么做好吃：
1.材料集合～盐和糖放一起了，好吧我只想少洗个碗(炼乳和水忘拍了)
2.取个上面有写5ml的量勺来拿取酵母
3.100ml温水(注意是温水!)加5ml酵母溶解成酵母水
4.把除了黄油、白芝麻和炼乳以外的所有材料混合在一起(我家的鸡蛋比较小，带壳称也不到50g，最好拿个50g以上的)
5.和成一个光滑的面团，然后揉揉揉，再加入软化的黄油继续揉揉揉!
6.揉到扩展状态，可以拉出薄膜就行了(像我这样的懒人当然没有揉出薄膜，所以盗个图给大家看看
7.揉好的面团放到一个大碗里，盖上保鲜膜或者湿布进行第一次发酵
8.发酵到两倍大，手指沾点面粉在中间插个洞，不会回缩塌陷就行了
9.把发酵好的面团拿出来排气，用手揉一揉，然后用擀面杖擀出气来
10.排好气后，用刀或刮刀切成每个32g-34g的面团(还剩了点面团就做个小的)然后醒发15分钟
11.把醒好的面团擀成上面细下面粗
12.然后从下往上卷起，收口朝下
13.也可以把上半边的面团向里边折，然后一擀
14.一样从下往上卷起，收口朝下
15.卷好的面团放到铺了油纸的烤盘上，每个面团之间必须留一定的空隙，进行二次发酵，大概四五十分钟就好了(小面团来凑凑热闹，好可爱!)不到30L的烤箱伤不起啊!只能分次烤了!
16.在面团表面刷上全蛋液(蛋液不在配方里)
17.再撒上白芝麻，烤箱预热180度，烤15分钟(时间或温度按照自家烤箱定)
18.烤好了～很香，虽然跟幸福西饼里面的还是有些差别，不过已经算可以的了，应该是没加蜂蜜的缘故吧，不过蘸上炼乳更好吃哦!(这是第二盘，第一盘忘拍了)
小贴士：
配料表上还有蜂蜜因为我家里没有，所以没放，如果家里有的可以放一点试试
豆沙花卷面包的18步做法
烤箱试用【豆沙花卷面包】
豆沙，花卷面包
【豆沙花卷面包】是九阳烤箱到家的第一个试用菜谱。豆沙花卷面包是我常做的一款面包，豆沙很亲民的食品，红豆有补血的功效，红豆沙很有甜蜜蜜的感觉。之前发过一个菜谱【汤种豆沙花环面包】，这次就用直接法制作，简简单单地卷一卷，口感比一块塞在面包里好太多了
主料：
高筋面粉300克水165克全蛋液30克奶粉12克盐3克砂糖40克干酵母3克无盐黄油30克
辅料：
红豆沙200克
做法步骤：
1.九阳烤箱有着时尚的外表古铜色和黑色的搭配，炫彩又高贵，面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。
2.九阳烤箱黄金容量35L，很适合家用的一款烤箱，四根黄金比例分配发热管，提升整体温场稳定性。
3.功能完备，上管发热，下管发热，上下管发热，满足烘焙爱好者的各种需求，超强发酵功能，此功能可以用来制作酸奶和发酵面包。360旋转烤叉功能，烤全鸡毫无压力。
4.烤箱使用前要空烤20分钟。
5.配件齐备，烤盘，烤网，烤叉。
6.将除红豆沙和黄油的材料放进面包机桶里，用和面程序搅拌至光滑状。
7.加入软化的黄油，再按一次和面功能。
8.将面团搅拌至薄膜状，放在面包机桶里进行基础发酵。
9.面团发酵到原来的2倍大。
10.将面团分割成9份小面团，滚圆松弛15分钟。
11.准备馅料，这次用了莲蓉馅6个，红豆沙馅3个，每个25克。
12.将松弛好的面团擀成圆形，翻面，包入馅料。
13.包入馅料后收紧封口，封口放在下面。
14.将面团擀成椭圆形，在表面割几刀，扭成麻花状，打一个结。
15.做好的面团放在烤盘上面进行最后发酵。
16.发酵好的面团，扫一层蛋液。
17.放进170C预热好的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。
18.九阳烤箱试用的第一烤，对烤箱的功能很满意，烤色均匀，烤箱温度准确。
小贴士：
1、烘烤的时间和温度要根据自家烤箱而定，九阳烤箱节能，所需烘烤时间相对短。
2、加入的液体分量要根据面粉吸水性调整。
牛肉葱花面包卷的7步做法
主料：高粉(220克)鸡蛋(一个)水(80克)酵母(3克)牛肉干(50克)糖(15克)盐(2克)黄油(20克)葱花(适量)
做法步骤：
1、所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。
2、牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。
3、面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。
4、轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。
5、再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。
6、撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。
7、烤好后放烤网凉凉。
葡萄干面包卷的18步做法
简单的配方，换一种造型，带给你不一样的感觉噢!
葡萄干面包卷的主料：面包粉(220克)蛋糕粉(50克)鸡蛋(1个)清水(120克)酵母(3.5克)细砂糖(25克)盐(1克)黄油(28克)
葡萄干面包卷的调料：葡萄干(100克)表面刷蛋液(适量)
做葡萄干面包卷所需厨具：电烤箱
葡萄干面包卷的做法步骤图
1、除黄油和葡萄干外的所有材料入面包桶，启动和面程序，如果没有面包机或揉面机，可以手揉
2、面团光滑时，放入室温软化的黄油，继续揉面
3、揉到能出手套膜即可
4、面团收圆，入桶中，盖上湿布和外桶盖，进行基础发酵
5、面团发至原来的2.5倍时，用中指蘸点面粉，在中间戳一洞，不回弹，表示发酵完成
6、面团从桶中取出，置于垫上，分成9等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
7、8寸深烤盘内壁抹一点玉米油，将油纸铺在其中
燕麦面包怎么做？燕麦面包的10步做法
主料：面粉150g，燕麦80g，酵母2g，盐1小撮，酵母2g，面粉150g，糖20g，装饰面粉适量，水200g
步骤：
1.中种，即酵头，辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐，和成半流动面团。
2.放入冰箱冷藏发酵一夜，发酵时间最好有16个小时左右，网搜的学习经验。
3.燕麦粒稍微淘洗，加水煮熟。燕麦粒显得变大，有裂开花。
4.主辅料充分和在一起成团。
5.面团温暖发酵两倍大。
6.面团充分排气，再等量分成小团松弛。
7.取一份面团擀开成长形。
8.擀开的面团做成橄榄形状。
9.做好的燕麦面包生胚再次发酵变大。表面撒少许面粉装饰，最后面团在中间划一道口。
10.送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右，表面金黄即可。
黑麦贝果的18步做法
#东菱魔法云面包机之黑麦贝果#
黑麦，贝果
最近的天气有20-30度，非常适合做面包，贝果是一直想做的，看见大咖们在做，手痒痒
主料：
高粉180克、黑麦粉70克、水140克、黄油5克、糖10克、酵母2克、盐5克
辅料：
燕麦片适量、水1L、糖50克
做法步骤：
1.非常幸运的得到东菱魔法云的试用，这是得到的第二个智能大玩具，外观是黑咖的搭配色，更显高档
2.功能比老款也增加不少，能制作更多的食物，强大了不少
3.盖子分成双盖，副盖里可观看操作过程以及果料盒，自动投料，更人性化
4.配套的手套，量杯等
5.盐和糖各放一个角落至面包桶里
6.倒入水
7.倒入黑麦粉，高筋粉，中间挖个孔放入酵母
8.面包机和面程序2个，我一个揉完后发现面团还不够光滑柔软，一个程序是12分钟，二个程序24分钟就能揉出光滑的膜，真的跟厨师机有得一拼
9.二个程序后取出面团
10.分割成85克一个，盖上保鲜膜醒发10分钟
11.擀成长舌状
12.好边往中间折
13.折完搓光滑，大的一头压扁
14.把小尾巴包起来捏紧即可
15.盖上保鲜膜静置30分钟
16.煮沸水，每一个放到沸水里正反面各煮30秒
17.出锅，撒上燕麦片
18.200度上下火15分钟
燕麦面包怎么做？燕麦面包的9步做法
燕麦面包
燕麦面包，燕麦
主料：
高筋面粉250g鸡蛋1个牛奶125g燕麦片200g酵母3g糖50g黄油25g盐3g
燕麦面包怎么做？燕麦面包的10步做法
燕麦面包的做法步骤：
1.把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机，调到发面团功能搅拌20分钟，再加入黄油搅拌20分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。和面过程忘记拍照了，这是发好的面团。
2.发好的面团用手指沾面粉在中间戳个小洞，面团略有回弹，不塌陷，就是发好了。
3.拿出发好的面团排气轻揉成团。
4.分割滚圆，放置15分钟。
5.燕麦片加少量水或牛奶煮成浓稠状，不能太稀，这个是做馅的，太稀不好包。拿一个面团擀开，翻面包入燕麦馅，整形成圆，摆入烤盘。
6.放入烤箱，调到40度发酵40到60分钟。下面可放一盆热水。二次发酵，这是发好的样子。
7.上面刷蛋液，撒上燕麦片。放入烤箱，175度，20分钟。
8.出炉。
9.稍凉后放入保鲜袋扎紧。我直接放到锅里盖上锅盖了。刚出炉不要吃，过两小时再吃。
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