在生活中，我们常常遇到一些烦恼和困扰，而安佳奶油和蓝风车则成为了很多人心中的“秘密武器”，能够有效地帮助我们打发烦恼、解决困扰。安佳奶油作为乳制品行业的领先品牌，以其独特的口感和高品质闻名。奶油的应用十分广泛，既可以用于各种糕点烘焙，也可以用于各种甜品制作。一方面，安佳奶油能够增添食物的细腻口感，提...
原料： 奶油奶酪250克白糖40克鸡蛋2个粗粮饼干80克黄油45克牛奶30克玉米淀粉15克去核樱桃适量 做法： 1.将饼干放入保鲜袋擀成粉末。 2.黄油隔水融化。 3.将饼干末倒入黄油中拌匀。 4.将...
主料：高蛋白饼干80g 辅料：奶油38g，奶酪250g，吉利丁3片，牛奶50cc，白砂糖62.5g 免烤起士蛋糕的做法 步骤1：将消化饼干放进干净塑料袋~用力压碎~越碎越好~ 步骤2：拌入融化奶油~拌...
《诗经硕人》有云：手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。这是描写女子体态曼妙的词句，但用在白起士蛋糕上，却也并不为过，它那莹白如玉的表皮，浑圆似珠的形态，却也是让人沉醉...
材料：奶油芝士，300克，白糖，50克，美国加州核桃，100克，鸡蛋，1只，柠檬汁，5毫升，白葡萄酒，100毫升，低筋粉，100克 做法： 1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。 2.低筋面...
材料 小黄瓜20g，洋葱10g，青椒10g，奶油适量，罐头鳀鱼10g，法国蓝纹起士3片，法国面包3片，巴西里碎1/2茶匙 做法 1.奶油融化备用。 2.将小黄瓜、洋葱、青椒切丝，与鳀鱼、奶油一起搅拌均...
简介 来自于太阳国度的义大利拖鞋面包，稍修改配方让面包体蓬松与Ｑ软，让软牙口的小朋友当成帕尼尼的面包体来享用，夹进喜爱丰富又饱足的馅料～ 材料 高筋面粉400g,法国面包粉100g,细砂糖30g,盐5...
简介 早午餐何必走出家门... 材料 杂粮面包4片起士片4片凤梨2片牛肉汉堡排2片 做法 1杂粮面包两面洒些许橄榄油，以铸铁碳烤盘煎出烙痕。 2凤梨片单面煎3分钟使表面焦糖化。 3汉堡排单面煎2分钟后...
简介 当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化，双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜，把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次 材料 牛排1块,蘑菇数颗,马芝瑞拉起士适量...
简介 这道早餐营养到位，更特别的是：酥脆的口感以及香滑的蛋液竟能同时享用！搭上热牛奶，就是我家冬日早晨的最佳早餐！ 材料 酸面包/法国棍子面包半个无盐奶油4大匙各式起士刨成丝1/3杯香菜（切末）1大匙...
简介 放久的面包变得又干又不好吃，但只要再加工一下，就能变成酥脆香口的零食，或者也可加入沙拉或浓汤里，增加不同的口感！ 材料 面包片68片橄榄油3大匙盐少许黑胡椒少许起士粉1大匙巴西利1/2小匙 做法...
简介 把手风琴马铃薯基底换成欧式面包酥脆面包搭配浓郁卡夫芝士片可以是假日丰盛的早午餐加点蒜末跟红椒粉就变身宵夜配啤酒超对味适合亲子同乐，简单又美味也可以换成自己喜欢的配料喔赶快来动手试试看吧! 材料 ...
材料 面包机1台 做法 11.面包容器安装面包用叶片2.将(A)材料放入面包容器内3.使用[40乌龙面面团、义大利面团]模式,全程15分4.再次使用[40乌龙面面团、义大利面团]模式,打约7分钟后取消...
简介 秋冬最夯最烧的起士味面包，浓郁的让人好满足。外层帕玛森起士粉让面包酥酥脆脆，内层面包柔软与浓郁的起士，是款起士控绝对不能错过的美味面包。快跟着麦典烘焙黄金幸福吧(▰∀◕)ﾉ 材料 面包专用粉50...
材料 高筋面粉（面包体）160克低筋面粉（面包体）40克速发酵母粉（面包体）4克全蛋液（面包体）20克砂糖（面包体）20克盐（面包体）3克牛奶（面包体）100克植物油（面包体）20克蛋液（装饰）适量美...
简介 蛋糕装饰不一定要使用鲜奶油，改用卡士达酱也是个不错的选择，偶尔帮蛋糕做个造型，好吃好看又好玩喔！更多小人儿的创意点心都在～【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！https://www.face...
简介 这种蛋糕有两个名字：樱桃芝士蛋糕或者樱桃奶油芝士馅饼。非常好吃！ 材料 成品的直径22.5厘米全麦饼干蛋糕饼底1个，奶油干酪1包（225克），软化，加糖炼乳1罐（400克），柠檬汁80毫升，香草...
简介 这是一道0失败的蛋糕做法,不会太复杂是我做东西的动力,上面图样可以自己创造,也可以让小朋友自己勾勒~只将材料准备好,不到1小时就可完成喔!真的简单~只要家人生日都可以来一个^^ 材料 抹茶粉少许...
材料 6吋方形蛋糕盆1个威化饼5片无盐奶油25g砂糖20gCreamcheese350g砂糖45g全蛋1颗鲜奶90cc低筋面粉30g柠檬汁10cc香草籽1/3根 做法 1将基底的奶油和糖隔水加热融化后...
材料 巫婆手指饼干适量起士蛋糕一个仙人掌汁100g糖50g果冻粉10g水300g 做法 1手指饼干围边 2倒入起士糊，冻好备用 3糖和果冻粉拌匀，再倒入水中拌匀煮滚 4稍放凉加入仙人掌汁 5倒入器皿，...
《尔士蛋糕》主料明细 蛋黄30g低筋面粉54g蛋清64g鲜奶12ml巧克力30g果酱少许果酱少许细盐0.5g 《尔士蛋糕》调料明细 色拉油17ml细砂糖50g玉米淀粉12g 《尔士蛋糕》做法步骤 ...
《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙之二真爱篇》主料明细 黄油60g全蛋液15g低粉85g卡夫芝士粉1.5大勺 《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙之二真爱篇》调料明细 糖粉40g...
食材明细 主料土司1块淡奶油50g柴鸡蛋2个白糖5g 辅料葡萄籽油适量 奶香口味煎工艺十分钟耗时简单难度 奶油西多士的做法步骤 1 备好原料，土司要切成约3厘米的厚片，我用的柴鸡蛋，个头太小就用了两个...
食材明细 主料奶油奶酪350克糖50克鸡蛋2个粗粮饼干80克黄油45克牛奶30克玉米淀粉15克 辅料去核樱桃适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 樱桃芝士蛋糕的做法步骤 1 将饼干放入保鲜袋擀成粉...
食材明细 主料油酥甜派皮AAA蛋糕粉120克A糖粉25克A盐1克A黄油65克A蛋黄15克A牛奶15克 辅料芝士馅料BBB吉利丁片两片B奶油奶酪100克B绵白糖50克B淡奶油100克B牛奶40克B柠檬汁...
食材明细 主料无盐黄油72克黑樱桃220克奶油奶酪60克泡打粉2克砂糖110克鸡蛋2个柠檬汁5克杏仁粉95克香草精3克 辅料低筋面粉35克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 乡村风樱桃芝士蛋糕的做法步...
食材明细 主料土司2片鸡蛋1个奶香栗蓉适量 辅料油少许 甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度 栗蓉西多士的做法步骤 1 用料：土司2片，鸡蛋1个，奶香栗蓉适量，油少许 2 鸡蛋打散备用。 3 将土司切去四...
傑诺瓦士蛋糕的做法 1.准备好两个直径8厘米的圆模，或一个15CM的也可以，把牛油纸放里面，低下也用牛油纸卷起封好底 2.将全蛋和蛋黄一起打散，加入糖和蜂蜜，隔水加热 3.放入搅拌机中高速打起 4.打...
《西多士》主料明细 吐司2片芝士片1片火腿2片牛奶适量鸡蛋1个 《西多士》调料明细 盐少量胡椒粉适量 《西多士》做法步骤 1 吐司去边 2 在碗中打入一个鸡蛋、撒入适量盐和适量的牛奶，混合均匀。...
平均4.0分，基于1位厨友评价 材料 土司1片，鸡胸肉1/2个，义大利圆直面120g，奶油28g，白酒20㏄，蒜末7g，黄芥末14g，百里香2茶匙，九层塔碎末2茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，帕梅森善...
材料 高筋面粉270克，黄油25克，蛋黄1个，细砂糖10克，高筋面粉15克，鲜奶70克，细砂糖30克，盐1/2小匙，酵母粉4克，奶粉20克，水130克 做法 1.将材料Ａ全部放入锅内，先用打蛋器搅匀...
平均4.2分，基于12位厨友评价 材料 鬆餅粉120克 蛋白2個 鮮奶40毫升 卡士達醬適量 鮮奶油適量 糖適量 藍莓少許 做法 1.蛋白打至盤子翻過來也不會滴落的程度；鬆餅粉過篩後加入鮮奶拌勻，分...
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料 蛋黄30g低筋面粉54g色拉油17ml蛋清64g鲜奶12ml细砂糖50g巧克力30g果酱少许果酱少许细盐0.5g玉米淀粉12g尔士蛋糕的做法步骤 1.取33...
前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》，有朋友出来就托她把它带来了，好开心哦！第一时间做了这个卡士达土司，超软好吃呢。 卡士达土司的主料： 蛋黄(2个)高筋面粉(350克)卡士达土司的调料： 鲜奶...
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 低筋面粉80g橄榄油40g芝士粉20g糖30g盐1g泡打粉2g鸭蛋1只樱桃若干颗樱桃芝士蛋糕的做法步骤 1.鸭蛋用打蛋器打散，可以用鸡蛋代替，加入糖，分次加...
去排徹思叔叔的队发现就是隔水蒸温度150度15分钟但烤箱大自己家的烤箱温度上涨到170度烤的40分钟 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪110g白砂糖100低筋面粉60g鸡蛋5个玉米淀粉...
海洋起司蛋糕 海洋，起司，蛋糕 主料： 起司(做法看本人菜谱)1份奥利奥饼干1包早餐饼干4片RIO酒150ml巧克力9颗吉利丁片10g 海洋起司蛋糕的做法步骤： 1.准备好材料 2.先把少许酒和吉利丁...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉125克奶油65克奶油起司65克鸡蛋65克辅料 幼沙糖125克盐适量葡萄干100克老丛葡萄起司蛋糕的做法步骤 1.将低筋面粉，幼砂糖，奶油，奶油起司，盐...
材料 酥皮材料A：20公克，高筋面粉70公克，低筋面粉70公克，冰水95公克，酥皮材料B：150公克，高筋面粉55公克，天使蛋糕：375公克，核桃150公克，葡萄干100公克，细砂糖188公克，塔塔粉...
每个约75公克╱8个 材料 奶油117公克，糖粉32公克，盐3公克，全蛋139公克，低筋面粉213公克，泡打粉6公克，粗黑胡椒粉4公克，起司粉43公克，牛奶43公克，培根2片，高溶点起司50公克 做...
《轻起司蛋糕》主料明细 奶油起司150g蛋黄2个无盐奶油10g淡奶油60g牛奶60g蛋白2个低筋面粉30g6寸蛋糕胚一片 《轻起司蛋糕》调料明细 绵白糖50g 《轻起司蛋糕》做法步骤 1 先将模...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：9吋蛋糕1份 材料 奶油起司350公克，糖粉60公克，蛋黄3颗，牛奶400公克，吉利丁7片，蛋白3个，细砂糖50公克，动物性鲜奶油330公克，蜜饯水果50公克，...
平均2.8分，基于6位厨友评价 材料 切片土司8片，圆形模具1个，全蛋1颗，罐装玉米粒4大匙，切达起司粒2大匙 做法 1.用圆形模具将切片土司盖压出圆形片状共八片；鸡蛋打匀成蛋液备用。 2.取一片作...
简介 甜中带咸的起司杯子蛋糕，不加泡打粉也不会消风凹陷喔～每颗圆滚滚的，小巧可爱，好吃又清爽，不会有厚重口感！ 材料 蛋糕纸模12个切达起司40g蛋黄3颗牛奶45g无盐奶油37g低筋面粉52g蛋白3颗...
主料：奶油奶酪(蛋黄糊)(150克)黄油(蛋黄糊)(45克)低粉(蛋黄糊)(22.5克)蔓越莓干(蛋黄糊)(25克)白糖(蛋白打发)(适量)柠檬汁或白醋(蛋白打发)(数滴)牛奶(蛋黄糊)(75克)蛋黄...
平均4.5分，基于6位厨友评价 份量：小幕斯圈4个 材料 奶油起司350公克，芒果果泥200公克，吉利丁5片，蛋黄3颗，蛋白3颗，细砂糖100公克，水少许，动物性鲜奶油300公克，海绵蛋糕适量，小红...
份量：造型烤模4份 材料 奶油起司125公克，糖粉60公克，香蕉500公克，柠檬汁50公克，吉利丁9片，兰姆酒20公克，动物性鲜奶油500公克，海绵蛋糕适量 做法 1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡...
有些日子没做面包了，主要是因为天气冷了，面团发酵时间太长，太费时间了，往往上午开始动手，要到下午才能完成，好象把一整天的时间都交给它了。因此一直都懒得做。可是不做心里又痒，整天把那烘陪书翻来覆去地.这...
材料 A.奶油乳酪480公克，细砂糖80公克，玉米粉30公克，全蛋80公克，鲜奶油45公克，柠檬汁20公克，B.蓝莓酱5公克，C.戚风蛋糕1片 做法 1.将材料A中的奶油乳酪放入钢盆中拌至软化，加入细...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
