向日葵豆沙全麦面包【中种】
向日葵豆沙全麦面包
主料：
中种高粉175g牛奶62.5鸡蛋30g淡奶油30g酵母2g主面团高粉30-35g牛奶47.5g酵母1-2g黄油15g糖30g(我用了20)盐1.5g豆沙35g全麦粉45g
做法步骤：
1.将中种全部放入面包机中揉成团，冷藏，24-72小时。
2.取出后，撕成小块放入面包机中，再加入除黄油外的主面团材料，用【甜面包】程序，听到轰鸣声时，加入黄油，再揉5分钟，手动结束程序，再启动【和面程序】15分钟，即可?
3.取出，分成两份，排气，包上保鲜膜，松弛15分钟。
4.面团放在油纸上，擀成圆形(建议中间厚，四边薄)，铺上红豆沙，离边缘1cm，再铺上另一个圆形面团。
5.在中间扣扣上一个碗，先按照|划刀，再按照S划刀，再按照┊划刀，一共分成24份，然后都向同一层扭转。
6.放入烤箱中，发酵至两倍大，取出，刷上蛋液和白芝麻。预热烤箱170℃，上下火，中层，26分钟，闷5分钟取出。(上色差不多时，盖上锡纸)
7.由于整形有点失败，感觉变成金毛狮王。。。
精选教程
向日葵饼干
《向日葵饼干》主料明细
低筋面粉100g鸡蛋30g柠檬汁几滴
《向日葵饼干》调料明细
橄榄油50g糖粉50g
《向日葵饼干》做法步骤
1
糖粉加入橄榄油里搅拌均匀，分两次加入蛋液，每次完全融合后再加，然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀和成面团2
然后入冰箱松弛10分钟，拿出来擀成0.5cm左右的面片，压出花型，再用小一点的原型模具压个圆形，用牙签压出花边和中间的点点3
烤箱160°预热5分钟上下火13分钟，表面微黄即可。4
5
萌萌哒6
小朋友超级喜欢向日葵果仁面包的图文做法
向日葵果仁面包怎么做好吃，向日葵果仁面包的做法是怎样，向日葵果仁面包的9步具体做法与您分享
女人都是爱花的，就是因为有了各种娇艳的花儿，人间才拥有这么让人流连忘返的美景。花儿，在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的，唯独这梅花例外，古往今来，多少文人墨客为之惊讶，为之高歌，深秋过后又是严寒，美美讨厌冬天，却喜欢梅花，做一款梅花面包迎接冬天吧!希望这个冬天不要太冷。
梅花面包的主料：
高粉(200克)黄油(30克)奶粉(10克)盐(2克)
做梅花面包所需厨具：
电烤箱
梅花面包的做法步骤
1.除火腿和黄油外，所有食材放入面包桶，设置和面档开始工作，两个和面档后放入黄油，设置发面档
2.发面档工作完毕，面团发酵好了，用手指撮一下，小洞不回缩不塌陷
3.把面团从面包机里取出来，排气，分割成小剂子
4.取一个小剂子擀开
5..放一根火腿在上面，卷起来
双色向日葵饼干的图文做法
双色向日葵饼干怎么做好吃，双色向日葵饼干的做法是怎样，双色向日葵饼干的9步做法
一种可可味道一种原味道都很香
双色向日葵饼干的原料：
黄油(50克)糖粉(40克)鸡蛋(15克)低筋面粉(100克)
做双色向日葵饼干所需厨具：
电烤箱
双色向日葵饼干的做法步骤
1.准备黄油
2.加入糖粉
3.用刮刀搅拌均匀
4.加入鸡蛋液，继续搅拌均匀至光滑糊状
5.筛入面粉
6.用刮刀拌成无干粉的面团
7.用擀面杖将面团擀成0.5里面左右的薄片，用模具压制
8.用裱花嘴在中间压个痕迹，但不要压断
9.用牙签在圆圈外面压出花边，在圆圈里面扎出小洞，烤箱预热2分钟，开到160度，上下火，烤制15分钟即可
小窍门：
可可味道的饼干做法和原色的一样，将面粉的量减少20克，换成可可粉即可
怎么做向日葵豆沙面包好看又好吃
简介
这款面包整形方法来自雨夜妮娜，是俄国糕点设计师设计的一款向征太阳的向日葵馅料面包
用料:高筋粉250g,细砂糖30g,盐1.5g,淡奶油30g,鸡蛋30g,牛奶100g,酵母4g,黄油15g,红豆沙适量,
装饰用:蛋液适量,芝麻或瓜子仁适量
向日葵豆沙面包的做法
将除豆沙和黄油，芝麻外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，基础发酵至两倍大
取出排气分成二等份，盖保鲜膜松弛15分钟
将面团擀成22cm的圆形，底下垫油纸方便下面整形，抹上豆沙，边上留1cm不要抹，另一个面团也擀成22cm的圆形盖到抹好豆沙的上面，取一个小碗在中间位置扣出印子
将圆环等分成4块，每块切两刀变3x4份，再每块等分变成24块。把每小块同一个方向扭转，放温暖处发酵至两倍大
刷好蛋液撒上芝麻
放入预热好的烤箱，170度18分钟，上色满意加盖锡纸，还有余热时密封保存
貌美如花的向日葵小
1.黄油充分软化，手指轻按就有坑；
2.加入糖粉，用蛋抽使劲搅打至糖粉融化，黄油细腻、体积略膨大发白（我用的是蛋抽，没用电动打蛋器，一是糖粉一打会四处飞散，而是这点黄油都不够沾打蛋头的，使点劲，搅啊搅啊，一会就搅拌均匀了）
3.分2-3次加入搅拌均匀的全蛋液，每次少加，每次都要搅拌均匀；
4.筛入低粉，用刮刀抹拌均匀；
5.和好的面团比较软，在硅胶垫上少少的撒点低粉，手上抹点低粉，把面团整理成光滑的面团，稍按扁；
6.用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛至少1小时，我松弛了一宿；
7.面团拿出来回温，开始很硬，不要着急，慢慢的揉成圆柱型，分成2份；
8.取一份按扁，盖保鲜膜擀成2mm后的薄片，用花边圆切模切出饼干坯；
9.小心的移到铺了油布的烤盘中，中间留一定的距离，这款饼干的膨胀不是很严重，用瓶盖在中间压出圆形，注意别压断了；
10.用叉子竖直在中间扎出空；
11.在边上压出花边；
12.烤箱180度2层烤制10分钟左右，饼干边缘变色。
13.漂亮啊！
14.太阳花
向日葵沙拉花生酱面包怎么做
向日葵沙拉花生酱面包
向日葵，沙拉，花生酱面包
一直想做一款向日葵造型的面包，自从学着做面包以后就爱上了面包，面包的创作空间很大，喜欢这种可以不断创新的空间，觉得花生酱口感太干太粘，试着加了些沙拉酱，口感细滑很多，这就是我，一个爱折腾食材创造出不同口味的我
主料：
高筋面粉250g、糖粉30g、盐1g、酵母2g、牛奶110ml、鸡蛋30g、淡奶油30g、黄油14g
馅料：沙拉酱5g、花生酱30g、
装饰用：蛋液适量、黑芝麻少量
向日葵沙拉花生酱面包的做法：
1.把除黄油和馅料、装饰用料以外的所有东西揉出粗糙的膜后，加入黄油揉至出手套膜
2.室温发酵至两倍大
3.看看一发后的面团内部，把面团拿出揉五分钟排气
4.分成两份盖上保鲜膜醒发十五分钟
5.把沙拉酱和花生酱拌匀，很细滑吧
6.把醒好的一个面团擀成一个大的圆饼形
7.放入馅，边缘留出点
8.把另一个面团擀成同样的面饼，盖在上面
9.取一小饭碗扣在中间
10.拿开碗，中间印出一个圆形
11.对着切四刀
12.在每块的中间再切一刀
13.再在每块的中间切一刀
14.把每一个切片都向同一个方向扭转
15.放烤箱进行二发
16.刷上蛋液，撒上黑芝麻
17.入预热好的烤箱150度烤18分钟(温度和时间按自家烤箱脾气定)
18.成品口感非常柔软香浓，放到微凉时装保鲜袋内密封常温保存，好看又好吃的向日葵面包你快来试试
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#
《向日葵饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉100g黄油50g鸡蛋15g香草粉适量
《向日葵饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉37g
《向日葵饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打均匀2
分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收，加入香草粉搅拌均匀3
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团4
也可以用手揉成面团5
将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，外围用蛋挞模压出花形，中间我用的是瓶盖子压出也印痕，（不要压断）中间用叉子叉若干小孔，四周花边用勺子压出花边来6
烤箱预热170°，放在中层，烤10分钟左右，表面上色即可中种辫子面包如何制作
中种辫子面包
中种辫子面包
焙海无崖~需要不断的练习，最近的功课就是面包，从整形开始~基础练习~今天是四股辫面包~依然是自由大师的方子~没有自由大师俺的面包之路将是一片黑暗呐~
主料：
中种原料：高筋粉200克中种原料：酵母3克中种原料：水120克低筋粉50克枫糖浆(我用的普通糖浆)38克
辅料：
盐3克蛋液25克奶粉15克黄油25克
中种辫子面包的做法步骤：
1.将中种原料混合揉成团发酵至2.5倍大
2.将发酵好的面料与主面团原料混合，揉至扩展
3.将揉好的面团松驰20分钟后分割成60克/个再松驰15分钟
4.将小面团擀成椭圆型从下自上卷起搓成长条(如果不好搓成可以再松驰15分钟)
5.拿出四个搓好的长条将顶部捏紧从左到右分别为1234~然后请记住4过2~1过3~2过3~一直编到底后捏紧
6.将编好的面团放到温暖湿润处进行最后发酵
7.发酵好后表面刷蛋液撒上一些芝麻
8.烤箱预热180度中层烤15分钟
感谢您的阅读，希望《向日葵豆沙全麦面包【中种】如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面中种面包的做法中专题！