小编为你分享南瓜大枣养生包的制作方法
所需的食材:高筋面粉335g,鸡蛋46g,清水170g,白糖40g,酵母粉4g,盐2g,色拉油20g,南瓜150g,大枣50g
南瓜大枣养生包的制作方法:
1.将所有的材料全部放入面包机。
2.启动面包机和面功能(柏翠面包机启动程序6)每次十五分钟,一共开启三次,工作45分钟。
3.和好的面团,表面光滑,柔韧性好。用小刀切下一小块,轻轻一拉,就能拉出薄薄的膜。
4.南瓜去皮,切0.5厘米左右大小的小块,大枣去核,切长条。将材料和面团混合。
5.尽量将南瓜和大枣条和面团充分混合,包入其中。
6.将面团放入面包桶内。
7.发酵完成的面团,表面筛上少许低粉。
8.面包机内喷水,将面包桶放入机器。开启发酵功能。(柏翠面包机8200是功能9,开启1小时)
开启面包机烘烤功能,工作40分钟。(柏翠面包机8200是12,选择40分钟)
工作结束,快速将面包倒出,凉凉。
延伸阅读
南瓜小面包的制作方法
南瓜小面包
南瓜,小面包
主料:
高粉300克牛奶50克鸡蛋一个黄油20克发酵粉4克盐3克糖35克南瓜泥100克
南瓜小面包的做法步骤:
1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。
小贴士:
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
奶油南瓜面包的制作方法
奶油南瓜面包
奶油,南瓜面包
南瓜的N多好处大家应该都知道,所以我也经常变着花样吃南瓜.这次用南瓜做了面包,很不错,超级松软!
主料:
面包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30克盐3克黄油40克牛奶70克酵母4克白芝麻少许
辅料:
馅料材料:南瓜泥70克黄油20克炼乳20克葡萄干20克玉米淀粉15克
奶油南瓜面包的做法步骤:
1.把南瓜去皮切块,放微波炉高火档10分钟煮熟,取出用勺子碾成泥;
2.葡萄干用水泡开后滤水搽干,把所有馅料材料混合拌匀;
3.把除黄油外的所有材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;
4.在温暖湿润处发酵至约二倍大;
5.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
6.将面团擀开成圆形,包上馅料收口捏紧朝下放入烤盘;
7.在温暖湿润处进行最后发酵,约1小时发酵完成后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;
8.烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可.
奶酪南瓜面包的制作方法
小编为你分享奶酪南瓜面包的制作方法
主料:老面120g,饺子粉200g,南瓜馅50g,鲜奶酪100g,糖粉30g,细砂糖15g,耐低糖即发干酵母2g,水100g,有盐黄油10g
步骤:
1.老面撕小块,与面团材料中除黄油外的材料,全部放入面包机桶中
2.一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜
3.打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
4.第二天取出面团,室温下回温约30分钟
5.取出发酵到位的面团,按压排气收圆,盖保鲜膜醒发30分钟,面团继续膨胀接近一倍大
6.鲜奶酪与南瓜馅、糖粉放在一起
7.用勺子搅拌均匀,即成南瓜奶酪馅料
南瓜的相克食物南瓜的做法大全,南瓜酸奶沙拉的做法南瓜月饼的制作方法2020
南瓜月饼的做法
1.准备食材。
2.南瓜切片上蒸锅蒸10分钟。
3.端出倒掉蒸水,加白糖。压泥待用。
4.称量糯米粉、粘米粉和澄粉入大盆,加入牛奶和白油搅拌成无颗粒状的粉浆。
5.上蒸锅蒸20分钟,中途搅拌一次。
6.蒸熟放冷却。
7.倒入南瓜泥,揉成南瓜面团。
8.把馅和面团按每个20克和30克分成小圆球备好侍用。
9.取面团圆球于手心压扁,馅料放于中间,用手从四周团起,包裹住馅料。
10.揉圆,在熟糯米粉中滚一滚。
11. 放入月饼模中,包馅料收圆部份朝外, 放桌上压出,完美脱模。
12. 摆盘即成,南瓜月饼做好了,冷藏后食 用更佳。
南瓜面包卷的制作方法
南瓜面包卷怎么做好吃,南瓜面包卷的具体做法与您分享
把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看。现在喜欢用中种的做法来做面包,比较松软,组织也细腻。
南瓜面包卷的主料:
高筋面粉(300克)南瓜泥(145克)蛋液(40克)酵母(3克)
做南瓜面包卷所需厨具:
电烤箱
南瓜面包卷的做法图解
1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥
2.放入面粉、酵母
3.开启和面,几分钟后揉成团即可,进行发酵
4.发好的面团撕成小块,放入盐、糖、黄油,和面30分钟
5.揉好的面团取出分成几份
6.擀成椭圆形
梅花包的制作方法
梅花包
梅花包
孩子喜欢吃面包,自己做的干净卫生,绿色无添加,大家都来试试吧!
主料:
高筋面粉300g细砂糖40g盐半小勺奶粉四大勺酵母粉适量鸡蛋100g(2个左右)黄油36g
梅花包的做法步骤:
1.各种食材
2.1.将高筋面粉秤出一半,加盐放碗内,剩下的面粉和其他材料在盆内混合,用橡皮刀充分搅拌均匀至出现小气泡。
2.将碗内面粉倒入盆中,混合成面团。揉面至表面光滑。双手撑开面团,可以拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。
3.将软化的黄油加入,用力揉面团,直至黄油被完全吸收。
4.这时候撕下一小块面团,可拉开略透明、不易破裂的薄膜。这样就可以发酵了。
5.盖上保鲜膜,于30℃左右进行基础发酵一小时左右。
6.发酵好的面团体积增大为原来的2.5~3倍,用手指蘸少许赶面粉插入面团,凹洞不会马上回缩,如果回缩就要延长发酵时间。
3.将发酵好的面团均匀分割成六等分,滚圆,松弛10~15分钟,冬天气温低要延长松弛时间
4.面团搓成长柱形,摆成6字形
5.将长的那头往6字圈内绕进来
6.再向内绕进去,将两端衔接并粘住
7.中间用手指撑开,完成的样子很漂亮吧?
8.将做好的生胚放在烤盘上,盖上保鲜膜进行最后发酵
9.发酵完成,表面刷上全蛋液。
10.烤箱200℃预热,放入烤盘,以上、下火180℃,中层烤20分钟左右。各家烤箱大小和功率不同,温度和时间有所出入,大家自己摸索。
11.这是烤制10分钟左右的样子,大家看看已经面包胚慢慢涨大了。
12.观察烤箱内面包表面上色情况,闻到香味可以打开看看,绿色卫生无添加的梅花包新鲜出炉啦!
13.很漂亮吧?味道也不错哦!
酸奶南瓜枸杞面包的养生制作
酸奶南瓜枸杞面包怎么做好吃,酸奶南瓜枸杞面包的做法是怎样,为您详解如下
酸奶南瓜枸杞面包的制作配方:
枸杞35克
面包粉216克,南瓜泥68克
糖40克,酵母1小勺,盐0.5小勺,黄油25克
全蛋53克,自制酸奶48克
190度25分钟
分成:260克---咕咕霍夫模,160克小土司模
酸奶南瓜枸杞面包的做法
1.除黄油外所有食材放入面包机内桶。
2.搅拌一下,放入面包机中。
3.揉光滑后,放入黄油,揉出膜,放置第一次发酵。
4.第一次发酵好后,取出,滚圆。
5.将面团擀开,铺上泡软的枸杞。
6.卷起来,捏紧封口。
7.酥皮切出花纹。
8.用酥皮包裹好面团。
9.模具用黄油涂抹,撒上高粉,低部一圈放上南瓜子,放上面团。
10.烤箱预热。
11.190度15分钟,上色后盖锡纸,再8分钟。
12.取出放凉。
南瓜红枣大裂包的7步制作方法
南瓜红枣大裂包
南瓜,红枣,大裂包
主料:
高筋面粉300克红枣50克南瓜100克
辅料:
水190克酵母粉3克盐3克橄榄油10克
南瓜红枣大裂包的做法步骤:
1.红枣清洗干净后剪成片状,红枣片重量为50克;
2.南瓜丁连皮100克;
3.在面包机里加入面粉,酵母粉,盐,橄榄油和水揉面20分钟;
4.加入南瓜和红枣搅拌均匀;
5.让面团发酵到两倍大;把面团整成圆形;让其再发大一倍不到点;撒上过滤的面粉;
6.用刀片割出自己想要的图案;
7.烤箱预热250度,温度达到后往烤箱最底层倒入一大碗滚水,让烤箱里产生大量的蒸汽,放入烤盘,最下层,烤40分钟即可。
感谢您的阅读,希望《南瓜大枣养生包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的南瓜蛋糕的做法专题!