1.和好水油面和油酥面。 2.将面团分剂。皮20克，酥15克，将酥放入皮中，捏紧包好。 3.取一面团，将擀面杖放在中间，向上擀一下，向下擀一下。 4.从上向下用手掌卷起来。 5.将卷卷竖放，边口向上，...
《栗香梅花酥》主料明细 油皮：低筋面粉200克猪油60克水100克油酥：低筋面粉120克猪油60克馅芯：板栗500克 《栗香梅花酥》调料明细 糖20克盐2克糖适量 《栗香梅花酥》做法步骤 1 将...
梅花蛋糕卷，蛋糕卷 梅花蛋糕卷的主料：蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克) 梅花蛋糕卷的调料：柠檬(半个)草莓酱(适量)香橙酱(适量)可可粉(适量) 做梅花蛋糕卷所需厨具：电烤箱、搅拌机 梅...
小编为你介绍梅花肉松蛋糕的制作教程 主料：高筋面粉270g，肉松适量，沙拉酱适量，牛奶145g，奶粉12g，酵母3g，黄油30g，盐2g，蛋1个，白砂糖40g 步骤： 1.除黄油外，所有的食材放入面包...
梅花鹿吐司的做法 1.准备好需要的材料。 2.把牛奶倒进厨师机里。 3.再把糖放进去。 4.放进去盐和面粉。 5.最后放酵母粉。 6.开始揉面。 7.揉到第三次的时候，加黄油。 8.揉出膜。 9.用水...
梅花包 梅花包 孩子喜欢吃面包，自己做的干净卫生，绿色无添加，大家都来试试吧! 主料： 高筋面粉300g细砂糖40g盐半小勺奶粉四大勺酵母粉适量鸡蛋100g(2个左右)黄油36g 梅花包的做法步骤： ...
《小梅花果酱曲奇》主料明细 黄油220g低筋面粉400g鸡蛋1个各式果酱适量 《小梅花果酱曲奇》调料明细 糖粉100g 《小梅花果酱曲奇》做法步骤 1 黄油切成小块室温软化 2 与糖粉搅打均匀后...
食材明细 主料低粉105克鸡蛋5个 辅料白糖110克牛奶40克玉米油60克淡奶油200克白醋3滴盐1克色素3滴菠萝罐头适量 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 迎春梅花蛋糕的做法步骤 1 蛋清加白醋，盐...
食材明细 主料六寸戚风蛋糕1个 辅料淡奶油300克绵白糖30克牛奶80克鱼胶片2片黄色素1滴蓝色素滴火龙果1个 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 梅花蛋糕的做法步骤 1 戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小...
食材明细 主料低筋面粉60克鸡蛋4个绵白糖70克黄油30克 辅料火龙果1个鱼胶片2片牛奶20克吉利丁粉5克淡奶油200克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 梅花蛋糕的做法步骤 1 首先准备制作蛋糕的...
食材明细 主料蛋清400克糖180克低粉160克 辅料柠檬半个草莓酱适量香橙酱适量可可粉适量 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 梅花蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分离。 2 蛋清和糖放入搅拌机快速打...
食材明细 主料高粉200克黄油30克奶粉10克盐2克 辅料水110克火腿一根糖25克酵母3克 奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度 梅花面包的做法步骤 1 除火腿和黄油外，所有食材放入面包桶，设置和面档开...
食材明细 主料金像高筋面粉500克细砂糖80克盐3克奶粉20克干酵母5克鸡蛋1个水250克黄油40克 辅料装饰：绿葱叶碎适量沙拉酱适量盐适量黑胡椒适量 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 梅花香葱热狗...
食材明细 主料高筋面粉240克酵母4克细砂糖35克全蛋连壳60克蛋黄1个黄油40克红曲粉2克 辅料牛奶100克 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 红曲梅花土司的做法步骤 1 把除了黄油以外的材料按照先...
《梅花土司》主料明细 高筋面粉240克酵母4克全蛋连壳60克蛋黄1个黄油40克牛奶100克 《梅花土司》调料明细 细砂糖35克红曲粉2克 《梅花土司》做法步骤 1 把除了黄油以外的材料按照先液体...
《梅花包》主料明细 高筋面粉300g奶粉四大勺酵母粉适量鸡蛋100g（2个左右）黄油36g 《梅花包》调料明细 细砂糖40g盐半小勺 《梅花包》做法步骤 1 各种食材 2 1.将高筋面粉秤出一半...
平均5.0分，基于1位厨友评价 我用的是山姆会员店买的熏热狗香肠，黑椒味的。昨晚烤完，LG说肚子饿，吃了一个，告诉我这个香肠烤完特别好吃。所以昨晚大半夜我也吃了一块面包不过真的是超级无敌好吃！热狗肠...
《梅花芸豆馅面包》主料明细 高筋粉300g牛奶130g酵母4g芸豆馅适量 《梅花芸豆馅面包》调料明细 白糖40g色拉油40g盐2g椰蓉适量 《梅花芸豆馅面包》做法步骤 1 备齐材料 2 牛奶、鸡...
《蔓越梅花生酱小饼》主料明细 低筋面粉50g黄油35g花生酱20g蛋液适量蔓越梅适量 《蔓越梅花生酱小饼》调料明细 糖粉25g 《蔓越梅花生酱小饼》做法步骤 1 找一个大一点的盆，放入黄油软化 ...
《香葱肠仔梅花包》主料明细 高粉270克牛奶200克鸡蛋25克黄油30克肉肠干酵母4克葱花蛋液 《香葱肠仔梅花包》调料明细 细砂糖30克盐3克盐少许 《香葱肠仔梅花包》做法步骤 1 后油法把面团...
食材明细 主料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶115克白砂糖30克黄油15克酵母3克盐2克 辅料红曲粉1克 奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 双色梅花面包的做法步骤 1 准备好食材和份量 2 把除红曲粉...
食材明细 主料蛋糕粉60g鸡蛋白四个 辅料植物油40ml白糖50g酸奶90ml清水25ml白醋数滴 酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度 梅花酸奶蛋白卷的做法步骤 1 准备好做蛋糕的部分食材 2 酸奶一杯...
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模...
《梅花烙(小番茄干黄油饼)》主料明细 黄油80g纯牛奶60g小番茄干80g低筋面粉200g梅花饼模1个 《梅花烙(小番茄干黄油饼)》调料明细 糖60g 《梅花烙(小番茄干黄油饼)》做法步骤 1 ...
香葱肠仔梅花包 香葱，肠仔，梅花包 葱花馅适量(葱花+蛋液+少许盐调和而成) 主料： 高粉270克牛奶200克鸡蛋25克黄油30克肉肠 辅料： 干酵母4克细砂糖30克盐3克葱花蛋液盐少许 香葱肠仔梅花...
《抹茶蔓越梅花包#莓味佳肴#》主料明细 高筋粉290g牛奶150ml黄油40g鸡蛋1个蔓越梅若干 《抹茶蔓越梅花包#莓味佳肴#》调料明细 白砂糖40g盐4g抹茶粉10g 《抹茶蔓越梅花包#莓味佳肴...
食材明细 液种高粉50克水50克即发干酵母1克 主料高粉200克即发干酵母2克细砂糖40克盐3克蛋液25克牛奶85克黄油25克抹茶粉5至10克 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 抹茶双色梅花吐司的做...
《【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区#》主料明细 高粉290克牛奶140毫升黄油10克鸡蛋1个酵母4克蜜红豆适量 《【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区#》调料明细 白砂糖45克...
平均3.8分，基于232位厨友评价 材料 电饭煲，2个小盆，鸡蛋4个，低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的），白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺），炼...
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了，所以很杂，步骤自己有些改动，感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺，有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。 制作做法： 1、鲜奶油加入白糖，打...
好吃了告诉大家，不好吃了告诉我！吃了不告诉任何人，就是作死的节奏。 时间：1小时以上主料 鸡蛋360g细砂糖150g蜂蜜15g蛋黄50g低筋粉126g黄油80g淡奶油50g作死的蛋糕的做法步骤 1.黄...
食材明细 主料淡奶油400克牛奶200克蓝莓汁100克 辅料白糖60克鱼胶片5克 甜味口味其他工艺数小时耗时高级难度 梅花双色果酱慕斯的做法步骤 1 各种食材准备好 2 鱼胶片放入凉水中泡软 3 放入...
原配方是绿茶磨粉或者沏水，现在的绿茶粉都是香精加色素制作最好自己制作。绿茶粉制作方法：绿茶烘干磨粉 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋980g糖粉920g绿茶粉80g吉士粉50g辅料 液...
方法大体用的是戚风蛋糕的方法，就是做大的我老是控制不好火候，总烤糊，小的比较好控制一些~ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶半袋辅料 糖适量盐适量橄榄油适量蔓越莓干适...
平均4.6分，基于111位厨友评价 这是没有用面粉做成的另类蛋糕。爱吃冰淇淋的人肯定不嫌它。小孩更爱了。没有烘烤功夫也能成功做出来。因为太简单了。切开后会看见一层一层的，美极了。我忘了拍切开后的样子...
8/8平均1.0分，基于2位厨友评价 材料 A.鸡蛋350g绵白糖200g B.低筋粉220g高筋粉60g蛋糕油20g C.新西兰奶油200g D.红豆250g 做法 1.先将A拌至糖化（2-3分钟...
平均5.0分，基于1位厨友评价 呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，就会慢慢的发胀起来。没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重...
简介 甜品，是人们难以抵挡的诱惑，它是美食中的治愈系，初见时心动，入口时满足。今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品星空蛋糕。 这款星空蛋糕，由温情暖男朱一龙亲手制作，口感香甜的慕斯为蛋糕的主体部分，表...
简介 模具--18cm活底蛋糕模1个 用料 全蛋150g水麦芽6g细砂糖110g低粉100g无盐黄油26g牛奶40ml海绵蛋糕--凯伍德厨师机版的做法 ◇这次使用的是凯伍德M336厨师机~ 容量4.6...
主料 鸡蛋3个辅料 低粉75克白糖70克色拉油20毫升白芝麻适量老式蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.全蛋中一次性加入白糖。 3.用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。...
周六有空就玩了一下烘焙 做的是巧克力蛋糕 热量神马滴超高 因为一百克的黄油配五十克的粉 再还有就是九十克的巧克力 想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢 不过说真得 味儿真是超赞 烤好后入放凉入...
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料 低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克食用油30克鸡蛋100克蜂蜜蛋糕的做法步骤 1.将所需要的材料用称称好备用。 2.将蜂蜜，细砂糖，鸡蛋一起打发，提起打蛋...
时间：1小时以上主料 鸡蛋4个面粉6勺辅料 纯奶12勺白糖4勺盐少许食用油适量葡萄干适量电饭煲蛋糕的做法步骤 1.先准备好食材，两个容器，用纸巾擦干，过程中不能有一滴水 2.用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分...
香草糖是我自己做的哟！去年夏天买了几支20多公分长的香草荚，又买了几斤太古白糖，做了一大瓶香草糖，每当打开瓶盖，就能闻到浓浓的香草味，非常好闻，用来做饼干、蛋糕也非常好吃。酸奶蛋糕，是我常做的一款蛋糕...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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