怀念的味道—老式无油无水小蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋3只低粉75克

辅料

细砂糖75克

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

老式无油无水小蛋糕的做法步骤

1

鸡蛋打入碗里，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅

2

然后再低速打发至细腻，花纹不易消失即可

3

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

4

拌好的面糊装入一次性裱花袋，然后挤入高温纸杯8分满

5

送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右

6

成品欣赏