食材明细
主料低筋面粉120g砂糖120g鸡蛋4个
辅料朗姆酒2g
奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度
原始的杯子蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加)2
鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟,至滴落蛋液不轻易消失3
分次筛入低粉,拌匀4
将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋5
准备一个12连模,12个中号纸托,将蛋糕糊平均挤入纸托内6
烤箱预热170度,上下火中层20-25分钟,烤至表面金黄7
烤好的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出8
不回缩不开裂,裱花、翻糖杯子蛋糕的首选哦!9
本来就只喜欢这原始的味道10
简单却不失美味