食材明细
主料黄油280g蜂蜜35g白兰地10g泡打粉4g蔓越莓50g
辅料糖粉322g鸡蛋280g淡奶油60g低筋面粉330g新鲜橘子皮150g
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
橘香蔓越莓纸杯的做法步骤
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1、将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；2
2、捞出沥干水分，刮去内层白色，切成丝备用；3
3、黄油自然软化，加入糖粉搅拌；4
4、打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；5
5、白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；6
6、慢速加入淡奶油，搅拌均匀；7
7、低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；8hp299.COm
8、最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；9
9、装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；10
10、放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min