食材明细
主料鸡蛋3个自制酸奶90克白醋几滴蔓越莓50克
辅料白糖50克低粉80克玉米油40克
酸甜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤
1
蔓越莓干切碎。2
加一些低粉拌匀待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。3
鸡蛋蛋清蛋黄分离。4
一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。5
加入低粉拌匀，注意不要画圈拌。6
拌好蛋黄糊待用。7
蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。8
打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉的蔓越莓拌匀。9
蛋糕糊倒入纸杯七分满。10
入预热的烤箱170度上下火30分钟。