食材明细
主料鸡蛋三个低粉75克白砂糖75克
辅料柠檬汁几滴（或白醋）
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
无水无油老式蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白砂糖2
加几滴白醋或柠檬汁用电动打蛋器打发.3
开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，用蛋液绕一个8字，不易消失,我们的蛋液就打发好了.(此时可以预热烤箱)4
筛入低筋面粉.5
自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这抽底拌方式搅拌至无干粉，6
纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许葵花籽仁.7
送入预热好的烤箱170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。（各家的烤箱温度不一，给出的温度只供参考）8
成品图，健康的无水无油老式蛋糕9
成品图，健康的无水无油老式蛋糕10
成品图，健康的无水无油老式蛋糕11
成品图，健康的无水无油老式蛋糕12
成品图，健康的无水无油老式蛋糕