无油全蛋巧克力纸杯蛋糕

2019-12-19
无糖油全麦面包的做法 无油无糖面包的做法 无油蛋糕的做法

食材明细

主料

蛋糕粉85g巧克力粉15g鸡蛋4个白砂糖40g

辅料

稀奶油少许装饰糖粒少许

甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1

准备材料,蛋糕粉和巧克力粉过筛。

2

鸡蛋打入无水无油盆中,加入全部白砂糖,打蛋器打发。

3

全蛋打发至提起打蛋器后滴落的蛋糊不易消失即可。

4

加入过筛后的粉类,从底往上翻拌均匀成蛋糊。

5

蛋糊倒入裱花袋内,再依次挤到纸杯内至8分满。烤箱预热,再用力把模具在桌子上震动几下震出气泡。

6

中层180度20分钟。出炉后脱模晾凉,准备喷射型稀奶油装饰。

7

糖粒装饰即可。天气太热也可不加奶油。

8

成品图。

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