糯米粉纸杯蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋3个白砂糖40g牛奶40g玉米油40g糯米粉120g

辅料

泡打粉4g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

糯米粉纸杯蛋糕的做法步骤

1

鸡蛋中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态

2

过筛加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均匀

3

加入牛奶与玉米油的混合液体翻拌均匀

4

倒入烤箱转用纸杯中，约7分满，放入180度预热好的烤箱中，中上层烤25分钟左右出炉