食材明细
主料低筋面粉100克土鸡蛋1个红砂糖60克黄油50克牛奶150ml可可粉5克
辅料泡打粉1克
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度
巧克力迷你蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋打散；2
蛋液中加入红砂糖拌均；3
加入融化的黄油拌均；4
加入牛奶拌均；5
低筋粉、泡打粉、可可粉拌均过筛；6
过筛好的粉混合在蛋液中；7
轻轻拌均，让干性食材和湿性食材完全混合即可；PS：如有粗糙多块。不需要搅拌。8
入杯中1/2满即可；PS：也可以2/3满；9
烤箱预热好，立即放入烤箱，190度，上下火，18分钟，中层；