试过用糯米粉做的小蛋糕吗?口感独特，Q嫩弹牙，非常非常好吃。有时间试试看，家里无论是大人还是孩子一定都会喜欢的。
标签：甜味烘焙一小时高级蛋糕烘焙
主料糯米粉(60g)细砂糖(40g)低筋面粉(20g)色拉油(30g)牛奶(35g)鸡蛋(3个)调料果酱(适量)厨具电烤箱Hp299.COm
鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡分3次加入白砂糖。，
最后把蛋白打至干性。
加入3个蛋黄。继续搅打。
到提起打蛋器，蛋糊能呈缓慢的速度低落
分三次筛入糯米粉和低筋面粉。拌成无干粉的面糊。
牛奶加色拉油搅拌均匀。
加入少量的面糊。拌均匀
在倒回剩余的面糊中。
混合均匀。
模具纸杯备好，倒入面糊，八分满。
烤箱预热好，上下火，中层18分钟。
烤好，直接可以吃，也或者放点蓝莓果酱更是美味。
小窍门：
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。