食材明细
主料纯牛奶适量低粉适量鸡蛋适量
辅料盐适量白糖适量白醋适量
甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度
牛奶戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分开。2
蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。3
低粉加入蛋黄奶液中。4
刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。5
蛋清加少许盐，白糖，白醋，打出丰富泡沫。6
继续加白糖，打发蛋清。7
三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中，刮拌均匀。8
第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。9
蛋清完全倒入，拌匀。10
烤箱预热，150度烤35分钟，OK，成功！11
再来一个成品图。