食材明细
主料面包粉300克细砂糖40克盐2.5克酵母3.5克鸡蛋液30克牛奶180克
辅料黄油20克
甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度
玫瑰花面包的做法步骤
1
将所有材料（黄油除外）混合，揉至光滑，加入软化的黄油继续揉至面团能拉出大片薄膜。2
盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。3
将面团取出，揉匀排气，分割成15克一个的面团，揉圆后，待保鲜膜松弛15分钟左右。4
将面团擀成圆片，5个一组，如图排列。5
用筷子在中间压一下，使面片贴合更紧。6
从中间一切为二。7
整理一下形状。8
放入铺有油纸的烤盘中。（如果不是不沾烤盘，记得要铺油纸，或涂油防粘）9
放温暖处再次发酵2倍大，表面刷蛋液。10
放入预热好的烤箱。上下火，中层，170°，烤15分钟左右。