食材明细
主料全麦面粉200g甜菜根80g鲜奶适量椰蓉50g鸡蛋1个挂耳咖啡10g*1片黄油30g（面团用）
辅料砂糖30克酵母3克食盐3克黄油25g（椰蓉馅料用）
奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度
天然色素椰蓉花朵面包的做法步骤
1
将甜菜根削皮，放入搅拌器；2
加入少量清水打成甜菜汁备用；3
将全麦面粉放入盆中，分别在两个角落加入酵母和食盐；4
把甜菜汁少量多次加入面粉，边加边搅拌揉合；5
提前隔水融化好黄油；6
加入面团需要的黄油用量；7
将面团揉合光滑，盖保鲜膜进行发酵；8
在黄油中加入一个全蛋和适量白砂糖并搅拌均匀；9
然后倒入椰蓉粉，加入适量牛奶，使得椰蓉膨胀，并将椰蓉馅搅拌均匀；10
面团发酵至中间戳洞不会缩即可；11
将面团取出在案板上搓成圆柱状；12
分成大小均匀的小面团待用，大小请根据自己的烤盘；13
将小圆球压扁擀圆；14
中间放入椰蓉馅；15
向上收口后，翻转使得收口向下；16
再次擀扁，但这次擀为长型；17
用面刀在中间切3条，注意两头不要切断；18
卷起来并在两头左右旋转一下；19
捏住两头180°平行收口；20
逐个制作后，放入烤盘；烤箱200度预热5分钟；21
180度上下火烤至25分钟左右就可以了，取出放凉；（具体火力和烤制时间请根据各自的烤箱调整）22
温柔的色泽覆满鹅黄的椰蓉；23
一口咬下，幸福的奶香充满整个口腔；24
搭配苦而浓香的手冲咖啡，一切都恰恰好......