棒棒糖印花饼干(0色素纯天然)

2019-12-20
蛋糕棒棒糖的做法 棒棒糖蛋糕的做法 纯素蛋糕的做法

《棒棒糖印花饼干(0色素纯天然)》主料明细

黄油40g低筋面粉100g全蛋液18g淡奶油15g奶粉10g

《棒棒糖印花饼干(0色素纯天然)》调料明细

糖粉25g

《棒棒糖印花饼干(0色素纯天然)》做法步骤

1

黄油切小块软化,加入糖粉搅拌均匀,这款饼干不需要打法黄油,略微搅拌下就好。

2

分3次加入鸡蛋液,每次需完全搅拌均匀后方可进行下一次加入。

3

分2次加入淡奶油,搅拌均匀。

4

低筋面粉和奶粉混合后过筛,搅拌均匀,用刮刀拌匀成无干粉的面团。

5

拌好的面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏5分钟。

6

将冷藏好的面团上下铺保鲜膜,用擀面杖擀成3毫米厚度的面片。

7

用模具在面团上切割,然后将配套的印花模放到切好的面团上,用粉刷沾少许抹茶粉和糖萝卜粉一点点刷出图案,粉一次不要沾太多,少量多次轻轻刷出图案会比较好看。

8

刷好图案的饼干胚轻轻翻面,将棒棒糖纸棒放入面团1/2处,用小刀在空余面团中割出一个长方形,把割好的长方形面团轻压到纸棒上,将纸棒包紧封住封口。

9

将饼干轻轻挪入烤盘,放到烤箱中层,上下火,150度,20分钟左右即可。

10

出炉后晾凉,装入袋中,密封保存。

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印花饼干也可以画成其他不同的图案。HP299.cOM

扩展阅读

缤纷棒棒糖饼干


1.饼干面团的配方和的做法我就不再罗嗦了,点后面的链接进去看具体做法吧,普通的饼干配方都可以用。比如我做过的这些饼干:饼干圣诞树、漂亮的卡片饼干。

2.用竹签轻轻插入饼干圈中,棒棒糖的样子就基本出来了。用刮刀铲起整个饼干胚,移入垫了油纸的烤盘中。入烤箱,出炉冷却。

3.饼干胚完全冷却后,把卡通糖果用蛋白霜(做法在下面)粘在棒棒糖饼干胚上,在竹签上系上彩带装饰即成。

诱人的双色棒棒糖饼干的做法


手工饼干的乐趣,就在于动动手,就可以做出合乎自己心意的美味,不过是哪一种饼干面团,都可以用来制作。不知道从哪一年开始,流行那种超大的棒棒糖,看起来特别诱人!接下来小编要介绍给大家一款双色棒棒糖饼干,好好围观吧!

双色棒棒糖饼干的烘焙配方:

低筋面粉285g可可粉15g黄油150g糖粉75g鸡蛋60g辅料香草精1g。

双色棒棒糖饼干的烘焙制作方法:

1、黄油软化,加入糖粉。

2、用打蛋器搅匀,不需要打发。分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅匀。

3、加入香草精搅拌均匀。

4、低筋面粉270克筛入黄油里。

5、用手将面粉和黄油捏成面团。

6、将面团分成两等分,一份加低粉15克,一份加可可粉15克。

7、揉匀后即为原味面团和巧克力面团。

8、将两种口味的面团分别在案板上擀成薄片。

9、切去多余的边角,成为规整的长方形。

10、切成0.5CM左右的长方条。

11、分别搓成细长条。

12、放在一起拧几圈。

13、在案板上搓成细长条。

14、从内到外绕成圈。

15、用牙签从一端串好,间隔一定距离放入烤盘。

16、送入预热190度的烤箱,烤10分钟左右,直到原味面团变成金黄色即可。

圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干


《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》主料明细

原色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色色素适量

《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》调料明细

糖粉25克糖粉25克

《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》做法步骤

1

软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀

2

分2次加入蛋白打发

3

此时红色面团可加入红色色素(我是原色、红色面团分开2次做的哦)

4

筛入低筋面粉,拌匀后放冰箱冷藏半小时

5

两色面团分别取10克每个的小面团,搓成5cm左右的长条,然后再反方向旋转合并起来

6

搓成12cm左右的较细的长条,然后再做成一个钩钩的形状,做成圣诞拐杖

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棒棒糖即是如此,只不过要搓成较细较长的长条,这样卷起来的圈数才会多、才会更好看,卷起后插上竹签(要顺着同一个方向搓,不要来回搓,否则会裂开)

8

做好的圣诞拐杖跟棒棒糖放入铺有油纸的烤盘中

9

烤箱提前预热好,上火150度,下火140度,烤20分钟左右就好啦

10

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美美哒

棒棒糖饼干怎么做


棒棒糖饼干,饼干

主料:低筋粉100g,糖粉40g,黄油45g,鸡蛋25g

辅料:进口烘焙色素适量

柠檬饼干的几种做法

给孩子们充满欢笑的童年

棒棒糖饼干怎么做步骤

1.黄油室温软化后加入糖粉,用刮刀翻拌均匀

2.分次加入蛋液,每加一次都要搅匀,使蛋液完全吸收

3.筛入低筋粉,用刮刀拌匀

4.将面团分成四份(可根据喜好随意),滴入不同的色素,揉匀

5.取三种不同颜色面团,每个4克搓成长条

6.将三条拧在一起,并你用手揉成一条混合色面条

7.将面条从一端开始卷起,卷好后插上竹签,烤箱上下火,预热150度,中层烤15-20分钟。

高颜值棒棒糖饼干


《高颜值棒棒糖饼干》主料明细

低筋面粉160g黄油75g鸡蛋一个纸质棒棒糖棍

《高颜值棒棒糖饼干》调料明细

糖粉60g盐1g食用色素

《高颜值棒棒糖饼干》做法步骤

1

1.黄油室温软化后加糖粉先拌和一下防止打发时飞溅。

2

2.黄油打至蓬松。

3

3.分次加入全蛋液(蛋先搅匀)打均匀。

4

4.筛入面粉拌匀成团。

5

5.将面团分四份,各加入食用色素。

6

6.每次取三种颜色各5克搓成长条,颜色自己随意搭配。然后左手按住一端右手在另一端尾部向上搓。

7

7.将搓好长条盘成圆形,插上纸棒即可。

8

8.烤箱预热,中层上下火160度15~20分钟。

9

9.出炉啦,我用的色素比较少,颜色是粉粉的,小清新啦!

10

10.包起来是不是更美腻!

彩色棒棒糖饼干的做法


主料:黄油75克,鸡蛋50克,土豆淀粉15克,糖粉60克,低筋面粉150克,红色食用色素适量,绿色食用色素适量

制作步骤:

1、材料。

2、黄油室温软化,加糖粉。

3、打发,至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大。

4、鸡蛋打散一点点加入黄油。

5、每加一点都搅拌均匀,然后分成三份。

6、面粉和盐混合过筛,平分成三份。

7、第一份做原色的,直接在黄油蛋液中加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用,第二份和第三份,分别加入红绿色素,搅拌均匀后再加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用。

8、牙签使用之前用水泡10分钟,这样在烤制过程中不容易糊。

9、分别取原色、红色、绿色的面团中的5克,搓成同样粗细的长条。

10、三条合并,向相反的方向扭在一起,呈麻花状。

11、再搓成约15的长条绕成圆饼形。

14、插上泡过水的竹签。

15、烤箱预热,160度,中层,烘烤15-20分钟左右,根据饼干大小和薄厚时间略做调整。

棒棒糖饼干制作全解


棒棒糖饼干,饼干

主料:低粉115克,黄油40克,白糖40克,鸡蛋液18克,低粉5克,可可粉5克

辅料:盐1克

彩色棒棒糖饼干的做法

棒棒糖饼干制作全解步骤

1.黄油室切小块温软化。

2.加白糖和盐稍微铲拌。

3.打蛋器低速打匀,不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。

4.加入鸡蛋液打匀。

5.低粉分3次加入,铲拌均匀。

6.揉成光滑面团。

7.面团分成两部分,分别加5克低粉和可可粉揉成两种面团,静置半小时。

8.分别取两种面团约20克,搓成细长条。

9.两种长条扭成绳。

10.盘起,尾部收在底部,隐藏起来。

11.所有做好的棒棒糖饼干放入烤盘。

12.竹签剪成合适的长度,提前浸泡半小时以上,做饼干之前泡上即可。

13.插上竹签,入预热的烤箱,180度上下火20分钟。

棒棒糖饼干怎么做与技巧


棒棒糖饼干的6步图文做法

棒棒糖饼干

原料:黄油100克,蛋黄2个,糖粉70克,低粉220克,天然食用色素(绿色、红色),竹签几根

棒棒糖饼干的做法

1、黄油室温软化后加入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发,打至黄油颜色变浅。

2、在打发的黄油中加入蛋黄,搅拌均匀。

3、低筋面粉过筛,加入打发的黄油中搅匀,然后均匀的分成三份,其中两份分别加入需要的色素,揉成光滑的面条,放入冰箱冷藏30分钟。

4、取出冷藏好的面团,分别搓成长条状备用。

5、取不同颜色的面条,双手向相反方向两个面条搓成一个彩色面条,从一端卷起,卷成一个圆形,插上竹签,做成棒棒糖的样子。

6、提前预热烤箱。在烤盘中放一张油纸或油布,将做好的饼干排列整齐,放入烤箱170,中层,15分钟出炉即可。

棒棒糖饼干的做法小贴士

1.做饼干用的黄油,从冰箱中拿出后,一定要放在室温内充分软化成牙膏状,太硬的话不好搅打。

2.色素尽量使用品质较好的进口天然食用色素,调制面团颜色时色素的用量不要过多,1-2滴即可。如果不愿意使用色素,鲜榨的胡萝卜汁,菠菜汁也可以试试看。

3.饼干用的竹签,在菜市场可以买到,就是做羊肉串那种就可以。用之前,洗净后,用水浸泡5分钟,这样再烤制过程中竹签不易烤糊。

4.黄油饼干热量偏高,孩子们不宜多吃,不妨和妈妈一起多做些分给自己的好朋友,让大家一同来分享孩子的劳动成果吧!

感谢您的阅读,希望《棒棒糖印花饼干(0色素纯天然)》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蛋糕棒棒糖的做法专题!

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