小编教你火腿榨菜面包卷的制作教程
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，牛奶110g，砂糖40g，盐1/2小勺，酵母3g，即食榨菜40g，火腿适量，肉松适量，全蛋液少许
火腿榨菜面包卷的制作教程：
1.把主料里的材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面hp299.CoM
2.15分钟后后放入室温软化好的黄油
3.继续完成和面
4.揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.用面包机继续发酵至2-2.5倍大，按个坑不回缩也不塌陷
6.发酵好的面团在案板上放气，松弛15分钟后擀成面饼，上面撒上切好的火腿丝
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沙拉火腿面包的制作教程
主料：面粉200g，温水75g，鸡蛋55g，奶粉15g，糖30g，盐2g，酵母2g，沙拉酱10g，番茄酱5g，甜辣酱5g
步骤：
1.粉类、鸡蛋、糖、盐、奶粉等混合均匀
2.温水溶解酵母，将酵母水一点点分多次加入粉类中，揉匀成光滑的面团，
3.加入黄油，继续揉至扩展阶段(能拉出大片薄膜)，面团温暖处发酵至两倍大
4.将发酵好的面团取出排气，将面团分割成80克每个的面团
5.滚圆松弛10分钟，然后擀长
6.顺长边从上到下卷起
7.搓成长条状，对折，头尾粘合
8.二次发酵45分钟左右
9.发酵至两倍大
10.中间放上火腿肠
11.刷上蛋液
12.上面挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱
13.烤箱175度预热，放入烤17分钟
土豆火腿面包的制作教程
土豆火腿面包
土豆，火腿面包
主料：
高筋粉200克低筋面粉40克土豆泥100克高汤80克火腿20克
辅料：
糖18克盐3克+1克蛋25克酵母3克奶粉5克水135ml橄榄油20克迷迭香1克沙拉酱10克黄油10克蛋液10克迷迭香少量
土豆火腿面包的做法步骤：
1.将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段;面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟;将煮熟碾成泥的土豆放入锅中，加入高汤、盐和迷迭香混合，加热煮至无水分，关火，再加入黄油、沙拉酱和火腿丁搅拌均匀。
2.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟;将小面团擀成圆片，包入土豆火腿馅，捏紧封口，再滚圆，排入烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
3.烤箱预热180度;在发酵好的面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪十字口透气，撒些香料做装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
小贴士：
1.如果没有高汤用水代替。
2.馅料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会，冻硬后比较好操作。
火腿肠面包的制作教程
小编为你介绍火腿肠面包的制作教程
食材：面包粉280g，鸡蛋1个，酸奶160g，火腿肠10根，橄榄油20g，盐3g，糖30g，发酵粉3g，薄荷叶适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好火腿肠，薄荷叶，蛋液.
3.把酸奶，糖，盐，鸡蛋放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉.
5.用筷子搅拌一下，
6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面.
7.再按二次和面程序和面后，按发酵程序发酵。
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成10份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟.
糖醋里脊的做法大全煎饼果子的做法大全老鸭汤的做法大全鱼松面包卷的制作教程
小编为你介绍鱼松面包卷的制作教程
所需的食材：面粉300g，鸡蛋1个，黄油20g，白砂糖15g，牛奶70g，鱼松适量
鱼松面包卷的制作教程：
1.首先制作汤种，25克的面粉中加入100克的水搅拌均匀，入微波炉中叮约1分钟，中间取出拌一下。
做好的汤种蒙上保鲜膜入冰箱冷藏至少一小时后使用。
2.面包机中放入面粉275克、糖15克和半个多一点的蛋液，然后将做好的汤种加入约70克的牛奶或清水搅拌成稀糊，倒入面包桶中搅拌和面。
3.这是和面程序结束后的状态，盖上一块湿布，松驰一小时。注：这款面包水分含量较大。
4.一小时后启动面包机的和面发酵程序，加入酵母粉2克和黄油20克，和面程序结束后同样要盖上一块湿布，防止面团变干。这次发好的状态。
5.剪一张烤纸，大小与烤盘相同，在其上撒些干粉，将面团倒到烤纸上，撒些干粉在面团上面，手上也沾些干粉，轻轻地按，或拉抻，或用擀面杖整理成与烤纸大小相同的大片。
6.然后移到烤盘上，在面片上刷一层蛋液，撒点白芝麻和小香葱。
7.入预热到170度的烤箱烤10-12分钟。这是刚出炉时的状态。
8.出炉后要迅速喷点水在面包的表面，盖上厨房手巾，让饼回转。大约5-10分钟后切掉四周硬边。
鲜肉榨菜面包的制作方法
鲜肉榨菜面包
鲜肉，榨菜面包
市面上的鲜肉酥很多，鲜肉面包却不多，但是因为家人爱吃，有什么不可以自己改变捣鼓呢?用料精心，用心操作，这就是自己为家人做的宗旨!组织细腻，口感鲜美的面包可是得到了家人的一致表扬哦
主料：
面包团：高筋面粉250克细砂糖30克鸡蛋50克奶油50克水50克橄榄油15克酵母3克盐3克
辅料：
面包馅：猪肉馅110克橄榄油10克蛋清20克榨菜40克料酒10克葱10克糖5克生抽适量
鲜肉榨菜面包的做法步骤：
1.把所有制作面包的材料揉成面团
2.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3.将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能，面团发酵到戳洞不回缩就可以了
4.把发酵好的面团排出空气，分为6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
5.等待面团发酵的时间制作肉馅，把榨菜切碎，加入肉馅、色拉油、鸡蛋、料酒，生抽搅拌均匀
6.取一个中间发酵好的面团，按扁擀成长椭圆形，抹上肉馅，从上往下卷起来，
7.卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
8.面团整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的烤箱下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大
9.在发酵完成得面团表面刷一层蛋黄液，在表面撒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟，至面包表面金黄即可出炉。
火腿粒开花面包的11步制作教程
火腿粒开花面包
火腿粒，开花面包
带火腿的面包，是我仔仔百吃不厌的一道早餐，我呢，喜欢不同的造型，第一次看到自由老师的这个面包造型就非常的喜欢，这次终于有机会尝试啦!简单的做法，但是成品却非常的漂亮，我特意做成袖珍版的，仔仔连吃两个直呼好吃呢!香香的火腿面包，配上一碗黑米粥，再来几颗应季的枣儿，营养早餐哦!
主料：
高粉150克黄油15克水80克鸡蛋15克
辅料：
糖25克奶粉6克盐2克酵母三克
做法步骤：
1.所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕
2.取出面团，排气，分割成小剂子
3.火腿切成小粒粒
4.取一个面团，擀成圆饼状
5.把火腿粒放在上面
6.卷起来
7.头尾合起来，稍微捏紧
8.中间部分用刀子切开
9..头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形
10.放在温暖湿润的地方进行二发
11.二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
小贴士：
1、卷好火腿后头尾合在一起，要稍微用力捏一下，一面烤制的时候散开哦。
2、第十步，可以把多余的火腿粒多撒点在上面，造型更漂亮。
酥松粒火腿花形面包的制作教程
酥松粒火腿花形面包
本来想做一款香葱火腿花形面包，可是家里没有香葱，跑到楼下的小卖部看了看，也没有。又懒得跑去市场，只好改成了酥粒。
酥粒是做酥粒面包时就做好的，将它冻到冰箱里，每次用的时候，直接拿出来就可以，非常方便。
酥松粒，火腿，花形面包
主料：
面包粉220克火腿肠4根
辅料：
细砂糖35克盐1克即溶酵母粉3克玉米油15克酥松粒适量蛋液适量
做法步骤：
1.除酥松粒、火腿肠、玉米油外，其他材料全部放入面包桶里，开启和面程序。
2.可以拉出较厚的膜时，放入玉米油，继续和面程序。
3.搅成可以拉出透明薄膜状。
4.面团滚圆，发酵。
5.发酵好的面团。
6.将面团放到面板上排气。
7.分割成均匀的四份。
8.滚圆，松弛十五分钟。
9.取一份面团，擀成长形。
10.将火腿肠放到面中间。
11.用面将火腿肠包起来。
12.在面上均匀地切开，不要切断。
13.反向翻过来，排列成一个花形。
14.将面包放到烤盘上，刷蛋液、撒上酥松粒，第二次发酵。
15.烤箱预热，上火190度，下火170度，烤20分钟左右。
16.将30克糖粉、50克低粉、5克奶粉混和均匀，再放入40克黄油。
17.用手轻轻揉搓成细小的颗粒，这便是酥松粒。
小贴士：
1.配料中只是面包的材料，没有酥松粒的材料。
2.酥松粒一次可以多做一点，冻在冰箱里，以后用的时候直接拿出来就可以。
3.整形的时候，要小心，不要将面粘在一起。
火腿肠紫薯面包的制作教程
小编为你分享火腿肠紫薯面包的制作教程
主料：高筋面粉230g，紫薯100g，玉米油15g，盐1.5g，白糖15g，牛奶110ml，鸡蛋1个，酵母粉3g，火腿肠3根
步骤：
1.紫薯去皮，切成小块蒸熟后捣成泥，冷却
2.面包机内桶中放入所有原料，鸡蛋打散后放入
3.搅成面团，一次发酵
4.火腿肠3根切成6根
5.取出一次发酵后的面团
6.排气，分割成6份
7.擀成扇形
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