小编为你介绍火腿肠面包的制作教程
食材：面包粉280g，鸡蛋1个，酸奶160g，火腿肠10根，橄榄油20g，盐3g，糖30g，发酵粉3g，薄荷叶适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好火腿肠，薄荷叶，蛋液.
3.把酸奶，糖，盐，鸡蛋放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉.
5.用筷子搅拌一下，
6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面.
7.再按二次和面程序和面后，按发酵程序发酵。
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成10份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟.
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火腿肠面包怎么做？火腿肠面包的图解做法
火腿肠面包
火腿肠面包，火腿肠
主料：
高筋面粉350克牛奶85克酵母5克奶粉20克黄油28克火腿肠11克
辅料：
白砂糖50克盐4克
火腿肠面包的做法步骤：
1.准备备的材料。
2.把火腿肠脱去包装胶。
3.先把冷藏中种的面团和好。先把冷藏中种的面团和好。(冷藏中种面团：高粉245克，水：105克，干酵母：4g，盐：4克)
4.用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右。
5.发酵好的面团。
6.把发酵好的面团撕成小块一齐和主面团一起和面。(高粉105克，奶粉：20克，牛奶：85克、糖：50克，酵母：1克)
7.和面13分钟左右加入黄油。
8.和好面团的扩展度。
9.然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可。
10.面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟。
11.再把它搓成条。
12.在火腿上绕上一卷。
13.排放好在烤盘上。
14.造型发酵40分钟。
15.发酵好的面包，涂上蛋液。
16.再撒上少许的芝麻。
17.预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右.
18.烤好啦!
19.成品1。
20.成品2.
小贴士：
1.要做造型的面包，水份不要那么多。
2.造型发酵时不要排放太密，会没空间发酵。
洋葱火腿肠面包的制作方法
小编为你分享洋葱火腿肠面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，低筋面粉25g，清水150g，全蛋25g，干洋葱丝适量，原味沙拉酱适量，火腿肠适量，黄油30g，绵白糖22g
步骤：
1.准备食材。
2.把面包机使用程序，先液体后固体，除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放，低粉，高粉。
3.面团揉至光滑，加入软化的黄油。
4.面团揉至扩展阶段。进行第一次发酵。
5.准备好洋葱和火腿肠，洋葱分一小部分炸一下备用。火腿肠切丁。
6.面团发酵至两倍大拿出来。
7.给面团排气，加入火腿肠和干洋葱，轻轻揉匀。
8.分成6等份。
9.取一小面团拉开，再卷起来。
10.放入铺了油纸的烤盘。
11.入烤箱进行第二次发酵
12.发酵至2倍大给面包划口。
13.涮上蛋液。
14.撒上炸的洋葱丝。
15.挤上沙拉酱。烤箱预热150度。
16.入烤箱中下层，上下火150度烤15分钟。后来，上色不深，又在第二层上火165度，下火150度烤了10分钟。(可以选上下火175度烤约20分钟烤至上色即可)
17.烤好的面包。
香葱火腿肠饼干
黄油软化后加入细砂糖、盐，用刮刀搅拌均匀
分次加入全蛋液，用打蛋器低速搅打均匀，每次搅打均匀后再加入下一次
低筋面粉与泡打粉混合均匀，筛入黄油中，翻拌均匀
加入切好的小香葱、火腿肠、翻拌均匀即可
有芝士粉的话可以加点，提味
将翻拌好的面团放入油纸上，并放入模具中整形，整形好放入冰箱中冷冻一小时
冷冻后的面团切片摆放至烤盘上，烤箱预热170度，15分钟左右
出炉后晾凉即可！
香喷喷的咸味饼干，来一块
红糯米火腿肠面包卷的制作方法
小编教你红糯米火腿肠面包卷的制作方法
主料：高筋面粉200克，红糯米50克，酵母粉2.5克，白糖25克，牛奶90毫升，火腿肠1根，盐1克，玉米油25克，鸡蛋1个
制作步骤：
1、将除玉米油之外的原料放入厨师机的搅拌缸内。
2、用厨师机搅拌10分钟，然后放入玉米油混合，继续搅拌10分钟，成能拉膜的面团，一次发酵。
3、红糯米蒸熟，火腿肠切细丁。
4、面团发好后轻揉排气，加保鲜膜包住，静置10分钟。
5、将面团擀开成长方形。
6、将混合好的红糯米火腿肠铺在面片上，留一边约5厘米不要铺满。
7、从一边卷起，卷成圆柱形。
8、切成约5厘米厚的坯子。
9、入圆形纸膜，入蒸烤箱。
10、进行二次发酵。
11、25分钟后二发完成，在表面刷一层全蛋液。
12、放入预热好的蒸烤箱，中层，蒸烤功能，170度，20分钟，中途要注意加盖锡纸。
13、蒸烤功能烤出的面包很软。
椰蓉火腿肠面包的19步做法
面包机版满屋飘香-椰蓉火腿肠面包
椰蓉，火腿肠面包
主料：
面团：高粉300g、牛奶145ml、鸡蛋40ml、白砂糖50g、盐2g、酵母4g
椰蓉馅：黄油20g、砂糖20g、蛋液20ml、牛奶20ml、椰蓉40g、火腿肠4根、着色蛋液20ml、黄油(面团用)30g
面包机版满屋飘香-椰蓉火腿肠面包的做法步骤：
1.面包机内牛奶145ML+全蛋液40ML(我家鸡蛋小，一个就是40ML左右，为避免浪费，如果你用的鸡蛋大。总之鸡蛋和牛奶的总量为185ML即可!)，然后左糖右盐，盖上300G高粉，挖洞埋4G酵母。面包机30分钟的揉面程序开启!
2.揉到能拉出薄膜即可。因为是做的花式面包。对是否完全扩展阶段要求不高。一般这样就可以加入室温软化的黄油了。启动发面程序，我的面包机发面程序还要揉50分钟，然后再静止发面50分钟的。如果你的面包机发面就是发面那就还要揉，揉的软趴趴黏糊糊的光滑面团为止。发到两倍大。这个期间期间做椰蓉馅。
3.20克黄油加20克糖打发至黄油发白。再加全蛋液20ML打。再加20ML牛奶搅拌均匀后加40克椰蓉搅拌均匀，椰蓉馅就调好了!因为我这个面包是放了一半火腿肠，所以不放火腿肠的亲可以把椰蓉馅的分量翻倍。更香更浓郁。
4.这步少了拍照，面团发好后排气切成两半后整圆，盖上保鲜膜静置20分钟。面团后面好不好成型就靠这静置的20分钟。
5.静置时可以切碎火腿肠，或者培根或者其他肉肉或者不放肉，闲着!取一团面团擀成长方形，此图需顺时针旋转90度看哈!撒一半椰蓉，图上筷子处是为了抹点椰蓉里的油，方便待会放火腿肠时沾点油烤起来会卟滋卟滋噢。
6.是的，一半火腿肠。铺好。
7.然后拉起上面的盖火腿肠，哎呀，以下分解图不解释了，自己看哈。太明显了。以下都要旋转90度看。
8.嗯，这样
9.嗯。这样
10.再铺点恩恩。
11.终于我正过来拍了。。。。把面团的馅全裹起来。基本上每层都有馅。口子封好，搓长条。可以往里挤挤。饱满些。
12.切成这样。。大概2厘米宽。然后一条一条像拧麻花一样拧的越扭曲就越香。待会你会知道的。嘿嘿。
13.头尾掐一下，小的锡纸盒是蛋挞盒，一条一个。大的是汉堡盒那么大，三条一盒。。。重复上面的一套工序把另一坨面团也这么整。。摆满满满一盘。
14.放入烤箱发酵。我这现在冬天。上下管温度都为零，开启发酵功能10分钟，放盆开水进去。10分钟后里面温度可能有5，60度，关发酵。再等个20分钟左右，反正你这个过程自己看着办吧，能发到两倍大就拿出来刷蛋液。
15.做椰蓉馅时剩下一半的蛋液用来刷刷刷，真是节约哈。。。这时烤箱上下管180度预热。慢慢刷，刷完后烤箱预热完毕，进炉。中层。
16.这家伙跟打了激素似的。这次发大了。。。这烤制的发大不大完全看第二次发酵的情况。所以南方没有暖气的朋友们，跟我一样多盯着吧，反正我开水都换了两盆的。。。。
17.20分钟左右，如果还觉得色泽不够可以再加长几分钟，和自己家的烤箱商量吧。。嘿嘿。
18.黑的地方是面皮，开始说要越拧吧越好看就是为了把里层的椰蓉馅拧出来，把面皮收起来。这样就非常漂亮!
19.没放火腿肠的卖相也很好。谁让家里有挑食的熊孩子呢。。。
小贴士：
这个方子一共就用了两个蛋。一个在面里，一个的一半在椰蓉馅里，另一半刷在面包上。火腿肠用的双汇的大肉块火腿肠。喜欢吃的多放点没关系，不喜欢吃就别放，椰蓉馅翻一倍分量也行，馅越多越香。邻居来家里尝尝说走在门外就闻着香了。。。。椰蓉面包真的是相当香又好吃的哈!!!这个多了放冰箱冷冻，要吃再拿出来提前室温解冻，然后100度烤10分钟。不然没任何添加剂的面包容易硬!坏的快噢。。。啰嗦是啰嗦了点，没看明白的尽请留言，我再整明白点。。。
火腿肠奶酪面包怎么做
材料：鸡蛋;火腿肠;高精面粉;糖;黄油;酵母(干);盐;沙拉酱
步骤：
1先将液体的鸡蛋放进面包机;
2接着放入白糖和盐;
3再放入高精面粉;
4最后放入酵母;
5启动面包机揉至光滑，再加入黄油揉至扩展;
6然后放到温暖处发酵;
7接着准备好其他材料;
8面团发酵到两倍大即可;
9分成6等份，，稍微醒一会;
10压成面饼，放入容器内;
11放入烤箱二次发酵;
12已经发酵好了;
13刷上蛋液;
14撒上葱花和火腿粒;
15撒上奶酪，挤上沙拉酱;
16放入180度预热的烤箱中层，上下火15-20分钟;
17好了可以出炉了看起来是不是很不错啊。
18等到晾凉后就可以吃了，味道很好吃呢。
花形火腿肠面包的12步制作方法
花形火腿肠面包
花形，火腿肠面包
之前一直想做这个花形的面包，忙忙活活的给忘脑后了，今天去超市顺便买了几个火腿肠，回家就准备做这种面包。一切都进行的很顺利，就是二发时候给忘记时间了结果就发大了，变成了这样，还好味道还是不错的，很好吃。
主料：
高筋面包粉300g
辅料：
玉米油20g白糖20g酵母3g牛奶120g盐3g鸡蛋一个火腿肠2个葱花少许
做法步骤：
1.将牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内
2.将面包桶放进面包机内
3.启动揉面程序30分
4.揉好后放在温暖地方发酵两倍大
5.取出发好的面团，分成小团揉匀
6.取一面团，擀成和火腿肠一样大的面皮
7.用面皮将火腿肠包裹起来，边缘捏紧
8.再翻过来，用刀切开不要切断
9.将火腿肠片向左右两端翻转，做成花形
10.摆入烤盘，进行二发
11.二发好后撒上盐腌过的葱花
12.烤箱提前预热，上下火200度上色后转170度，烤20分钟
小贴士：
只要把火腿肠切断就可以，面不能切断
烤箱时间依各家的所定
葱花是用盐腌过的
火腿肠肉松包怎么做？火腿肠肉松包的10步做法
主料：高筋面粉(280克)黄油(30克)干酵母(4克)全蛋液(40克)清水(140克)肉松(适量)火腿肠(适量)甜味沙拉酱(适量)
图解步骤：
1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大。
4.取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.取一面团，擀成椭圆形，放入一节事先准备好的火腿肠。
6.左右两边捏紧，整理成橄榄形，同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤架上。
7.放温暖处进行二次发酵，发酵好后刷一层全蛋液。
8.送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，170度，20分钟。
9.烤至表面呈金黄色即可，出炉后挤上沙拉酱，铺少许肉松即可食用。
10.成品图。
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