土豆火腿面包
土豆，火腿面包
主料：
高筋粉200克低筋面粉40克土豆泥100克高汤80克火腿20克
辅料：
糖18克盐3克+1克蛋25克酵母3克奶粉5克水135ml橄榄油20克迷迭香1克沙拉酱10克黄油10克蛋液10克迷迭香少量
土豆火腿面包的做法步骤：
1.将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段;面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟;将煮熟碾成泥的土豆放入锅中，加入高汤、盐和迷迭香混合，加热煮至无水分，关火，再加入黄油、沙拉酱和火腿丁搅拌均匀。
2.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟;将小面团擀成圆片，包入土豆火腿馅，捏紧封口，再滚圆，排入烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
3.烤箱预热180度;在发酵好的面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪十字口透气，撒些香料做装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
小贴士：
1.如果没有高汤用水代替。
2.馅料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会，冻硬后比较好操作。
延伸阅读
火腿乳酪面包的制作教程
火腿乳酪面包
火腿，乳酪面包
主料：
高筋面粉500g牛奶250ml黄油60g砂糖90g酵母6g盐5g鸡蛋1个
辅料：
马苏里拉芝士适量火腿肠12条鸡蛋液适量
火腿乳酪面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油外，加入和面桶，开始一个揉面长通键，之后加入黄油，继续揉一个长通时间。
2.取出一块面团，检查一下，完成阶段。
3.和面桶上盖一块湿抹布，进行发酵。发酵至两倍大。
4.分割成约80克一个。约12条。用手揉圆，分割好的面团静置15分钟。取出一个面团，擀成椭圆形。
5.包入火腿肠。卷成条，放在烤盘上。进行二次发酵。放在烤箱中层，一个长通键时间。或者自己掌握。
6.发酵好后，刷点蛋液，撒上马苏里拉芝士。
7.烤箱预热，上管160度，下关180度。
15-20分钟出炉。时间自己掌握吧，我用了18分钟左右。
沙拉火腿面包的制作教程
主料：面粉200g，温水75g，鸡蛋55g，奶粉15g，糖30g，盐2g，酵母2g，沙拉酱10g，番茄酱5g，甜辣酱5g
步骤：
1.粉类、鸡蛋、糖、盐、奶粉等混合均匀
2.温水溶解酵母，将酵母水一点点分多次加入粉类中，揉匀成光滑的面团，
3.加入黄油，继续揉至扩展阶段(能拉出大片薄膜)，面团温暖处发酵至两倍大
4.将发酵好的面团取出排气，将面团分割成80克每个的面团
5.滚圆松弛10分钟，然后擀长
6.顺长边从上到下卷起
7.搓成长条状，对折，头尾粘合
8.二次发酵45分钟左右
9.发酵至两倍大
10.中间放上火腿肠
11.刷上蛋液
12.上面挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱
13.烤箱175度预热，放入烤17分钟
土豆泥红枣面包的制作教程
小编教你土豆泥红枣面包的制作教程
材料：土豆泥50g，高筋面粉200g，鸡蛋1个，红枣6个，清水50g，发酵粉3g，食用油50g
土豆泥红枣面包的制作教程：
1.土豆蒸熟压成泥加入发酵粉拌至发酵粉化开
2.加入面粉加入鸡蛋，食用油和成光滑的面团，静置发酵(主料的全部食材加进去).继续采用不揉出膜的方法，等到发酵成两倍多大了
3.大红枣备好，这个红枣非常的大，差不多跟一个小鸡蛋一样大了
4.红枣去核。用个筷子从一头穿进去
5.稍一用力，枣核就出去了，这个枣核挺小
6.发酵好的面团排气
火腿榨菜面包卷的制作教程
小编教你火腿榨菜面包卷的制作教程
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，牛奶110g，砂糖40g，盐1/2小勺，酵母3g，即食榨菜40g，火腿适量，肉松适量，全蛋液少许
火腿榨菜面包卷的制作教程：
1.把主料里的材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面
2.15分钟后后放入室温软化好的黄油
3.继续完成和面
4.揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.用面包机继续发酵至2-2.5倍大，按个坑不回缩也不塌陷
6.发酵好的面团在案板上放气，松弛15分钟后擀成面饼，上面撒上切好的火腿丝
火腿肠面包的制作教程
小编为你介绍火腿肠面包的制作教程
食材：面包粉280g，鸡蛋1个，酸奶160g，火腿肠10根，橄榄油20g，盐3g，糖30g，发酵粉3g，薄荷叶适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好火腿肠，薄荷叶，蛋液.
3.把酸奶，糖，盐，鸡蛋放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉.
5.用筷子搅拌一下，
6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面.
7.再按二次和面程序和面后，按发酵程序发酵。
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成10份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟.
糖醋里脊的做法大全煎饼果子的做法大全老鸭汤的做法大全土豆香葱包的制作教程
土豆香葱包
土豆，香葱包
土豆香葱包，咸香口味的一款面包，烘烤过程中，屋子里香气阵阵，金灿灿的讨人喜欢。
主料：
高筋粉180g酵母2.5g盐3g淡奶油30g牛奶35g土豆泥115g香葱碎适量黄油15g鸡蛋25g
土豆香葱包的做法步骤：
1.土豆蒸熟后加入淡奶油，牛奶，黄油，一起放入搅拌机打成泥状。
2.将打好的土豆泥加入高粉，盐，鸡蛋，酵母，一起放入面包机搅打到扩展阶段。
3.加入香葱碎搅拌2分钟。
4.面团进行第一次发酵至两倍大。
5.排气，分割50g每个，滚圆。
6.二发至1.5-2倍大。
7.烤箱预热180度，烤20分钟。
火腿土豆面包的10步制作方法
火腿土豆面包
火腿，土豆面包
主料：
面团材料高筋面粉300克牛奶130ml鸡蛋一个砂糖24克盐3克黄油60克酵母3克
辅助材料土豆一个火腿一片火腿
火腿土豆面包的做法步骤：
1.准备好面团的材料.
2.2.液体.面粉.糖按顺序把材料放进面包机，最后在中间挖个小洞，放酵母.启动面包机.
3.准备火腿，土豆
4.切成1厘米左右的丁.
5.土豆放10cc的水，放微波炉500w约3分30秒加热.再和火腿加一点盐.胡椒.蛋黄酱拌匀.
6.面团拿出，盖上湿布，醒20分钟.
7.分成9份.
8.压成圆形，直径约12cm.放入拌好的料。捏成船型.
9.把捏好的胚子，翻过来，划一刀.上面喷点水，35度30～40分钟发酵，变成2倍大左右。
10.裱上蛋黄酱，撒上葱花。200度预热后，入烤箱15分钟左右。
火腿粒开花面包的11步制作教程
火腿粒开花面包
火腿粒，开花面包
带火腿的面包，是我仔仔百吃不厌的一道早餐，我呢，喜欢不同的造型，第一次看到自由老师的这个面包造型就非常的喜欢，这次终于有机会尝试啦!简单的做法，但是成品却非常的漂亮，我特意做成袖珍版的，仔仔连吃两个直呼好吃呢!香香的火腿面包，配上一碗黑米粥，再来几颗应季的枣儿，营养早餐哦!
主料：
高粉150克黄油15克水80克鸡蛋15克
辅料：
糖25克奶粉6克盐2克酵母三克
做法步骤：
1.所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕
2.取出面团，排气，分割成小剂子
3.火腿切成小粒粒
4.取一个面团，擀成圆饼状
5.把火腿粒放在上面
6.卷起来
7.头尾合起来，稍微捏紧
8.中间部分用刀子切开
9..头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形
10.放在温暖湿润的地方进行二发
11.二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
小贴士：
1、卷好火腿后头尾合在一起，要稍微用力捏一下，一面烤制的时候散开哦。
2、第十步，可以把多余的火腿粒多撒点在上面，造型更漂亮。
感谢您的阅读，希望《土豆火腿面包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱火腿面包的做法专题！