《火腿土豆面包》主料明细
面团材料高筋面粉300克牛奶130ml鸡蛋一个砂糖24克黄油60克酵母3克辅助材料土豆一个火腿一片火腿
《火腿土豆面包》调料明细
盐3克
《火腿土豆面包》做法步骤
1
准备好面团的材料.2
2.液体.面粉.糖…按顺序把材料放进面包机，最后在中间挖个小洞，放酵母.启动面包机.3
准备火腿，土豆4
切成1厘米左右的丁.5
土豆放10cc的水，放微波炉500w约3分30秒加热.再和火腿加一点盐.胡椒.蛋黄酱拌匀.6
面团拿出，盖上湿布，醒20分钟.7
分成9份.8
压成圆形，直径约12cm.放入拌好的料。捏成船型.9
把捏好的胚子，翻过来，划一刀.上面喷点水，35度30～40分钟发酵，变成2倍大左右。10
裱上蛋黄酱，撒上葱花。200度预热后，入烤箱15分钟左右。